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CAPA - Opérateur en industries agroalimentaires

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 12_12O2600070
Organisme responsable : j'HOPtimise (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

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Formacode

  • 21554 : Agroalimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Maîtriser la conduite de machines :
- Conduite de machines ou d'installations automatisées
- Régulation et contrôle
- Maintien de l'hygiène et de la sécurité
- Information et communication

Savoir transformer des produits alimentaires :
- Réalisation d'opérations manuelles
- Régulation et contrôle
- Maintien de l'hygiène et de la sécurité
- Information et communication

Programme de la formation

1. Compétences professionnelles : Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux - Prendre position dans une situation à caractère social et civique - Utiliser des outils dans des situations de la vie courante Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle - S'exprimer à travers une réalisation personnelle - Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel Interagir avec son environnement social - Adapter son langage et son…

1. Compétences professionnelles :
Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux
- Prendre position dans une situation à caractère social et civique
- Utiliser des outils dans des situations de la vie courante
Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
- S'exprimer à travers une réalisation personnelle
- Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel
Interagir avec son environnement social
- Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
- S'approprier les normes et cadres de références d'un collectif
2. Compétences professionnelles : Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication
- Préparer le matériel
- Préparer les matières premières et emballages
Conduite de machines (option A)
Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées
- Réaliser des opérations de fabrication automatisées ou mécanisées
- Réaliser des opérations de conditionnement automatisées ou mécanisées
Transformation de produits alimentaires (option B)
Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
- Réaliser des opérations de fabrication
- Réaliser des opérations de conditionnement
Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail
Appliquer les procédures d'hygiène des locaux, des matériels et des personnes
Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit
Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

Validation et sanction

Diplôme travail;Titre ou diplôme homologué;

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

35 h

En entreprise

35 h

Modalités d'alternance

En alternance (Centre et Entreprise);

Financement

Conventionnement
Non
Conditions de prise en charge
Apprentissage;

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Militaire en reconversion
  • Public de la formation initiale
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Informations sur les publics

<div>La formation est accessible aux salariés, demandeurs d'emploi, apprentis et aux personnes en reconversion professionnelle, sous réserve de satisfaire aux pré-requis indiqués.<br /><br /></div><div><strong>Accessibilité handicap :</strong><

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>- <strong>Maîtriser les savoirs de base</strong> : lire, écrire et comprendre le français afin de suivre la formation et communiquer <br /><br /></div>

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

22 Lotissement Marengo
97300 Cayenne

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
22 Lotissement Marengo
97300 Cayenne
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes