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Hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 12_12O2500345
Organisme responsable : Seamróg 973 (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

  • Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale 
  • Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale

Programme de la formation

  • Prise de contact et recueil des attentes
  • Aliments et risques pour le consommateur
  • Fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale 
  • Plan de maîtrise Sanitaire
  • Evaluation des acquis, questionnaire de satisfaction et prise de congé

Validation et sanction

Non prévu;

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

14 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action
Conditions de prise en charge
Formation professionnelle d'adulte - FPA;

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Maîtrise de la langue française et des opérations mathématiques de base</div>

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

8 Rue Renotte Robo
97355 Macouria

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
8 Rue Renotte Robo
97355 Macouria
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes