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Agent Polyvalent en Restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 12_12O2400178
Organisme responsable : FORMACUIZ (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 42708 : Cuisine collectivité
  • 42746 : Restauration
  • 42757 : Service salle

Présentation de la formation

Objectifs

L'objectif est d'offrir une formation complète alliant l'apprentissage des compétences techniques et linguistiques indispensable à un agent polyvalent en restauration  Objectifs de la formation : - Acquérir des compétences pratiques en restauration. -Acquérir une compétence dans l'accueil - Développer la maîtrise du français dans un contexte professionnel. - acquérir une compétence dans l'hygiène alimentaire - À la fin de la formation d'agent polyvalent de cuisine,…

L'objectif est d'offrir une formation complète alliant l'apprentissage des compétences techniques et linguistiques indispensable à un agent polyvalent en restauration

 Objectifs de la formation :

- Acquérir des compétences pratiques en restauration.

-Acquérir une compétence dans l'accueil

- Développer la maîtrise du français dans un contexte professionnel.

- acquérir une compétence dans l'hygiène alimentaire

- À la fin de la formation d'agent polyvalent de cuisine, la personne sera capable de :

Cuisiner : Elle maîtrisera les techniques de base de la cuisine, y compris la préparation des ingrédients, la cuisson des plats et la présentation des assiettes. Elle saura également adapter des recettes en fonction des ingrédients disponibles.

 

Parler français : Grâce à l'intégration du Français Langue Étrangère (FLE) dans la formation, elle sera à même de communiquer efficacement en français, tant à l'oral qu'à l'écrit. Cela inclut la compréhension des instructions, l'interaction avec les collègues et la communication avec les clients.

 

Maîtriser l'hygiène alimentaire : La formation inclura également des modules sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La personne saura appliquer les règles d'hygiène dans la préparation des aliments, reconnaissant l'importance de la propreté, du stockage des aliments, et des bonnes pratiques sanitaires en cuisine.

Programme de la formation

Outils pédagogiques Plateau technique Mise en situation, quizz, vidéo Atelier pratiques en salle et cuisine  Jeux de Rome, cas pratique, tableau blanc, vidéo, feuille polycopiée, vidéo projecteur Méthodes pédagogiques Évaluations diagnostique, évaluation formative tout au long de la formation, évaluation sommative fin de la formation Préparation à la présentation pour la certification FLE Niveau A2 PUBLIC Visé Adulte souhaitant travailler dans le milieu de la restauration, demandeurs…

Outils pédagogiques

Plateau technique

Mise en situation, quizz, vidéo

Atelier pratiques en salle et cuisine 

Jeux de Rome, cas pratique, tableau blanc, vidéo, feuille polycopiée, vidéo projecteur

Méthodes pédagogiques

Évaluations diagnostique, évaluation formative tout au long de la formation, évaluation sommative fin de la formation

Préparation à la présentation pour la certification FLE Niveau A2

PUBLIC Visé

Adulte souhaitant travailler dans le milieu de la restauration, demandeurs d'emploi, 

BASSIN D'EMPLOI

Une liste de recruteur dans le milieu de la restauration 

Accompagnement projet professionnel 

Nombre d'heures 60

Nombre de place 10 

Prérequis : ayant une certaine connaissance dans la restauration Contactez votre organisme de formation FORMACUIZ pour une analyse de vos besoins  

Cout de la formation 2160 EUR

Validation

Attestation et certification cloé

Coût formation


Délai d'accès :

Un délai minimum et incompressible de 15 jours entre l'inscription et l'accès à la formation est appliqué.

AccessibilitéCet atelier est accessible aux personnes en situation de handicap  

Pour toutes informations et inscriptions

TÉL 0694 951968 

E-MAIL formacuiz@gmail.com 

Horaire d'ouverture du lundi au vendredi de 8h 15h 

Validation et sanction

Non prévu;

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

140 h

En entreprise

70 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action
Conditions de prise en charge
Formation professionnelle d'adulte - FPA;

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Militaire en reconversion
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Informations sur les publics

<div> Demandeurs d'emploi souhaitant acquérir les compétences nécessaires à l'exercice du métier d'agent polyvalent en restauration ou accéder à un emploi dans le secteur de la restauration. </div>

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

<div> Avoir déjà découvert le métier de la restauration (stage, immersion professionnelle, expérience personnelle ou professionnelle) et être motivé à exercer dans le secteur de la restauration. </div>

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

5 Avenue FRANCOIS RONJON
97300 Cayenne

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
5 Avenue FRANCOIS RONJON
97300 Cayenne
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes