MBA - Directeur(trice) en Hôtellerie internationale
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 11_11O2500860
Organisme responsable :
VATEL GUADELOUPE
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- G1402 Management d'hôtel-restaurant
- G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
- G1503 Management du personnel d'étage
Formacode
- 42654 : Tourisme
- 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
- 42793 : Hygiène sécurité hôtel restaurant
Présentation de la formation
Objectifs
Elaborer la stratégie et la politique générale d'une entreprise en hôtellerie -restauration internationale Gestion de l'organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale Gérer et manager les aspects financiers d'une entreprise d'hôtellerie ou de restauration internationale Définir et piloter la communication d'une entreprise d'hôtellerie ou de restauration internationale Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de…
- Elaborer la stratégie et la politique générale d'une entreprise en hôtellerie -restauration internationale
- Gestion de l'organisation des ressources humaines en hôtellerie et restauration internationale
- Gérer et manager les aspects financiers d'une entreprise d'hôtellerie ou de restauration internationale
- Définir et piloter la communication d'une entreprise d'hôtellerie ou de restauration internationale
- Définir et piloter la stratégie de Responsabilité sociétale de l'entreprise hôtelière ou de restauration internationale
- Élaborer la stratégie et définir la politique générale dans le cadre de la création d'une entreprise ou d'un département en hôtellerie -restauration - tourisme en France ou à l'international
Programme de la formation
MBA - 1ère annéeEn première année de MBA, l'étudiant acquiert peu à peu les méthodes d'analyse et de décision pour devenir un véritable manager.Il suit des formations académiques dans diverses matières, essentielles pour la bonne gestion de toute entreprise dans le domaine de l'hôtellerie-restauration en alternance :- Contrôle de gestion - Analyse financière - Stratégie Marketing - Droit économique - Fiscalité - Informatique - Gestion des Ressources Humaines - Stratégie…
- Analyse financière
- Stratégie Marketing
- Droit économique
- Fiscalité
- Informatique
- Gestion des Ressources Humaines
- Stratégie d'entreprise
- Stratégie hôtelière
- Économie touristique et hôtelière
- Anglais
- Langue étrangère 2MBA - 2ème annéeEn seconde année de MBA, l'étudiant passe en revue les grandes règles stratégiques, pour ensuite les appliquer au management dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en alternance.- Management opérationnel
- Management financier
- Management du Marketing
- Management des Ressources Humaines
- Politique générale d'entreprise
- Anglais des affaires
- Mémoire de fin d'étude.
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
Bac + 5 et plus
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
835 h
En entreprise
1960 h
Modalités d'alternance
En alternance (Centre et Entreprise);
Financement
- Conventionnement
- Non
- Financeur
-
- Bénéficiaire de l'action
- Conditions de prise en charge
- Apprentissage;
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Public de la formation initiale
- Salarié
Niveau d'entrée
Bac + 3 et 4
Conditions spécifiques et prérequis
<div>Bac+3 validé :<br />- Bachelor Vatel<br />- Licence Tourisme<br />- Autres licences (voir modalités)</div>
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Rue René Rabat97122 Baie-Mahault
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Rue René Rabat
97122 Baie-Mahault - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes