Blocs de compétences 1 et 2 du CAP Fleuriste
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 10_26115817F
Organisme responsable :
Vert Tige de Fleurs
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- D1209 Vente de végétaux
Formacode
- 34503 : Fleuriste
Présentation de la formation
Objectifs
Expliquer le fonctionnement d'une boutique
Vente aux clients
Connaître les techniques et les matériaux utilisés par un fleuriste
Etre capable de confectionner des compositions, des bouquets et les autres pièces demandées
Développer un élan de créativité et de technique
Programme de la formation
1 - Réceptionner, préparer et stocker les végétaux et produits Réceptionner les végétaux, produits et accessoires (vérification de conformité à la commande). Contrôler la qualité : fraîcheur, maturité, couleur, absence de parasites, conditionnement. Réaliser la mise en condition des végétaux (coupe, effeuillage, mise en eau, mise au froid). Identifier les conditions optimales de conservation (eau, température, hygrométrie). Effectuer le stockage et l'entretien des végétaux et des…
- Réceptionner les végétaux, produits et accessoires (vérification de conformité à la commande).
- Contrôler la qualité : fraîcheur, maturité, couleur, absence de parasites, conditionnement.
- Réaliser la mise en condition des végétaux (coupe, effeuillage, mise en eau, mise au froid).
- Identifier les conditions optimales de conservation (eau, température, hygrométrie).
- Effectuer le stockage et l'entretien des végétaux et des produits selon leur nature.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement.
Savoirs associés :
- Connaissance des végétaux ornementaux (morphologie, durée de vie, saisonnalité).
- Techniques de conditionnement et de stockage.
- Matériaux, produits, contenants, outils professionnels.
- Normes de traçabilité et étiquetage.
2 - Transformer et confectionner une composition florale
- Identifier la commande (client, occasion, budget, style, lieu de destination).
- Choisir les végétaux, contenants, accessoires et matériaux appropriés.
- Organiser son poste de travail (préparation des outils, sécurité, ergonomie).
- Réaliser les différentes techniques de composition :
- Piquage, collage, montage, , bouquet lié, composition piquée, etc.
- Respect de la ligne, des volumes, des proportions, de l'harmonie colorée.
- Session mariage , deuil .
- Adapter la réalisation à la demande et aux contraintes (temps, coût, événement).
- Vérifier la conformité esthétique et technique de la composition.
Savoirs associés :
- Technologie florale (supports, structures, techniques d'assemblage).
- Principes esthétiques : harmonie, proportion, équilibre, couleurs.
- Organisation du travail et gestion du temps.
- Évaluation du coût de revient et des pertes.
3 - Remettre en état le poste de travail
- Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et les surfaces.
- Trier, recycler et éliminer les déchets dans le respect de l'environnement.
- Ranger les produits, les outils et les végétaux.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de prévention des risques professionnels.
Validation et sanction
Une attestation est établie en fin de stage.
L'élève-stagiaire est en mesure de s'inscrire en candidat libre au CAP Fleuriste
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
154 h
En entreprise
154 h
Financement
- Conventionnement
- Non
- Financeur
-
- Entreprise
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conditions spécifiques et prérequis
Toute personne de plus de 18 ans
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
29 Rue de la République71350 Verdun-sur-le-Doubs
Responsable : Vert Tige de Fleurs
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
29 Rue de la République
71350 Verdun-sur-le-Doubs - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes