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Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation parcours analyse sensorielle et qualité

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 07_2475595F
Organisme responsable : CFA des Universités Centre-Val de Loire (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
  • H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
  • H1505 Intervention technique en formulation et analyse sensorielle
  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
  • H2502 Management et ingénierie de production

Formacode

  • 21554 : Agroalimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

La licence professionnelle analyse sensorielle et qualité (LP ASQ) permet de former des professionnels capables d'innover des produits et d'apporter les adaptations indispensables aux comportements des consommateurs de différents pays.

Programme de la formation

Neurosciences sensorielles, Informatique et statistiques appliquées à l'analyse sensorielle, Métrologie sensorielle, Stratégies sensorielles des industriels, Technologie, techniques d'analyse et de caracterisation, Anglais / communication et veille, Sociologie et marketing, Le sensoriel comme outil scientifique et industriel, Législation – qualité dans l'industrie agroalimentaire. MÉMOIRE/RAPPORT Réalisation d'une étude confiée par l'entreprise…

  • Neurosciences sensorielles,
  • Informatique et statistiques appliquées à l'analyse sensorielle,
  • Métrologie sensorielle,
  • Stratégies sensorielles des industriels,
  • Technologie, techniques d'analyse et de caracterisation,
  • Anglais / communication et veille,
  • Sociologie et marketing,
  • Le sensoriel comme outil scientifique et industriel,
  • Législation – qualité dans l'industrie agroalimentaire.
  • MÉMOIRE/RAPPORT
    Réalisation d'une étude confiée par l'entreprise d'accueil (synthèse des résultats dans un mémoire/un rapport et soutenance devant un jury).

Validation et sanction

Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 3 et 4

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

600 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un bac+2 : BUT, BTS, BTSA, Licence 2 Sciences de la vie Ou diplôme jugé équivalent par une commission pédagogique, dans un domaine de formation compatible avec celui de la licence professionnelle.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Grandmont
37000 Tours

Responsable : Université de Tours - UFR Sciences et Techniques

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Parc de Grandmont
37200 Tours
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes