Master mention biologie, agrosciences spécialité Durabilité et qualité dans les filières de production animale
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 07_2475473F
Organisme responsable :
CFA des Universités Centre-Val de Loire
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- A1413 Fermentation de boissons alcoolisées
- H1206 Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
- H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
- H1503 Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
- M1402 Conseil en organisation et management d'entreprise
Formacode
- 12003 : Biologie végétale
- 12026 : Microbiologie
- 12081 : Biotechnologie
- 12522 : Développement durable
- 21554 : Agroalimentaire
Présentation de la formation
Objectifs
Le master 2ème année durabilité et qualité dans les filières de productions animales (DQFPA) a pour but de pourvoir en cadres qualifiés les secteurs agronomiques et agroalimentaires. La formation permet l'acquisition des outils du management et de compétences généralistes intégrant des aspects scientifiques, économiques et sociaux dans un cadre à la fois régional, national et international. Établir un état de l'art des connaissances actuelles dans les disciplines de la biologie, des…
- Établir un état de l'art des connaissances actuelles dans les disciplines de la biologie, des sciences du végétal, des biotechnologies, de la microbiologie, des sciences des aliments ou de l'alimentation durable
- Contextualiser une problématique dans les disciplines de la biologie, des sciences du végétal, des biotechnologies, de la microbiologie, des sciences des aliments ou de l'alimentation durable
- Articuler les concepts de la biologie fondamentale avec les applications industrielles, environnementales et en santé
- Définir la durabilité et l'impact environnemental, social et économique de l'alimentation et d'applications industrielles
- Concevoir une stratégie expérimentale pour répondre à une question donnée dans le domaine des agrobiosciences
- Collecter et gérer des informations ou des données dans le domaine des agrobiosciences en utilisant les outils et méthodes adaptés et en respectant le cadre règlementaire
- Organiser le recueil, le stockage, et l'accessibilité des informations ou des données collectées
- Sélectionner les méthodes et outils adaptés pour analyser les informations ou les données collectées
- Analyser les informations ou les données collectées dans le domaine des agrobiosciences en utilisant les outils (informatiques, statistiques) les plus adaptés
Programme de la formation
Quels métiers ? Le Master 2 Durabilité et Qualité dans les filières de Productions Animales est un Master 2 généraliste qui forme à de nombreux métiers. En voici quelques exemples : Chef de projet en élevage et agroalimentaire Responsable Qualité, sécurité et environnement Conseiller environnement Responsable Recherche et Développement Conseiller en élevage Ingénieur formulateur Conseiller sanitaire et technique Ingénieur d'étudeResponsable d'un site de production ou…
Le Master 2 Durabilité et Qualité dans les filières de Productions Animales est un Master 2 généraliste qui forme à de nombreux métiers. En voici quelques exemples :
- Chef de projet en élevage et agroalimentaire
- Responsable Qualité, sécurité et environnement
- Conseiller environnement
- Responsable Recherche et Développement
- Conseiller en élevage
- Ingénieur formulateur
- Conseiller sanitaire et technique
- Ingénieur d'étudeResponsable d'un site de production ou de transformation
- Formateur, enseignant
Quelles missions ?
En formation initiale lors d'un stage de 6 mois ou en apprentissage en entreprise, voici des exemples de missions pouvant vous être confiées :
- Conception d'un nouveau service ou produit au sein d'une entreprise ou d'une collectivité
- Analyse d'une situation donnée par le biais d'enquêtes, de mesures, et proposition de plans d'amélioration
- Mise en œuvre pratique d'un nouveau service ou produit, d'une nouvelle réglementation, transfert sur le terrain
- Gestion administrative et mise en œuvre opérationnelle de la démarche qualité ou d'un nouveau cahier des charges
- Conseil et formation dans les secteurs d'activité du Master 2
- Veille scientifique et technique, analyse de données, vulgarisation scientifique
- Missions opérationnelles de sécurité alimentaire HACCP, QHSE, agrément sanitaire, IFS, BRC
- Mise en place d'un système qualité et amélioration continue, suivi de production, amélioration de l'hygiène et traçabilité.
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
Bac + 5 et plus
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
Conditions d'accès
Publics visés
- Autre public
- Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
- Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Niveau d'entrée
Bac + 3 et 4
Conditions spécifiques et prérequis
Être titulaire de la 1ère année de Master, Ou étudiants venant d'autres masters à orientation biologie, physiologie, nutrition, zootechnie, ou élèves d'écoles vétérinaires ou d'ingénieurs souhaitant une spécialisation.
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Grandmont37000 Tours
Responsable : Université de Tours - UFR Sciences et Techniques
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Parc de Grandmont
37200 Tours - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes