Aller au contenu principal

Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 07_2471588F
Organisme responsable : La cité des formations (CFA Tours alternance formation) (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1803 Service en restauration
  • G1804 Sommellerie

Formacode

  • 42739 : Sommellerie

Présentation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats Apprécier les vins et autres boissons Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale Réaliser les mises en place Prendre en charge les clients en langues française et anglaise Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais Réaliser différentes techniques…

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats
  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale
  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons
     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale
Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Validation et sanction

Certificat de spécialisation sommellerie

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

400 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage, Contrat de professionnalisation

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Demandeur d'emploi
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
  • Salarié

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

- Tout public de + de 17 ans (avoir 18 ans au moment du passage de l'examen) - Salarié(e) - Demandeur(euse) d'emploi - Autre : nous consulter. - Contrat d'apprentissage (jusqu'à 29 ans révolus.) - Contrat de professionnalisation - Autre : nous consulter Pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap. Prérequis CAP CSHCR , BP Arts du service, Bac Pro CSR, Bac Technologique STHR, BTS MHR Option A

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

8 Allée Roger Lecotte
37100 Tours

Responsable : La cité des formations

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
8 Allée Roger Lecotte
37100 Tours
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes