Aller au contenu principal

Assistant manager loisirs hébergement restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 07_2466547F
Organisme responsable : IFA de Bourges (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
  • G1703 Réception en hôtellerie
  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42627 : Gestion entreprise touristique
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Gestion opérationnelle de l'activité d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR) Contrôle de la réalisation des prestations dans le respect des normes, standards et procédures HSE Gestion de la mise à disposition des moyens matériels et services nécessaires au fonctionnement de l'établissement LHR et à la délivrance de ses prestations Suivi de l'activité de l'établissement LHR sur le plan financier Analyse de l'activité de l'établissement LHR…

  • Gestion opérationnelle de l'activité d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR)
  • Contrôle de la réalisation des prestations dans le respect des normes, standards et procédures HSE
  • Gestion de la mise à disposition des moyens matériels et services nécessaires au fonctionnement de l'établissement LHR et à la délivrance de ses prestations
  • Suivi de l'activité de l'établissement LHR sur le plan financier
  • Analyse de l'activité de l'établissement LHR et de l'atteinte des objectifs au moyen d'outils de gestion digitalisés
  • Report de l'activité de l'établissement LHR auprès de la direction et proposition des actions correctrices ou d'amélioration
  • Gestion de la relation client d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR) en veillant à la qualité des prestations
  • Organisation et réalisation de l'accueil et de l'information des clients de l'établissement LHR
  • Gestion des demandes particulières, des réclamations et de tout type de situation en relation avec les clients de l'établissement LHR
  • Application des dispositions particulières d'accueil des clients de l'établissement LHR en situation de handicap
  • Animation d'une équipe au sein d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR)
  • Planification du travail de l'équipe de l'unité LHR, tenant compte des besoins liés à son activité et à sa saisonnalité
  • Encadrement de l'équipe de l'unité LHR par un mode de management favorisant l'implication et la cohésion
  • Collaboration au recrutement, à l'intégration et la formation des collaborateurs de l'unité LHR
  • Collaboration au développement des actions de promotion et de communication d'une unité de loisirs-hébergement-restauration
  • Exercice d'une fonction de veille du secteur et analyse des enquêtes satisfaction client de l'établissement LHR
  • Participation à la création de nouvelles offres commerciales de l'établissement LHR
  • Mise en œuvre des actions de promotion et de développement commercial de l'établissement LHR
  • Participation au développement du réseau de partenaires commerciaux et institutionnels de l'établissement LHR
     

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Assistant manager loisirs hébergement restauration

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

798 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un diplôme ou d'une certification professionnelle de niveau 4 minimum du secteur LHR. Ou d'un diplôme de niveau 4 hors secteur + d'une expérience professionnelle au minimum de 6 mois dans le secteur LHR. Ou 3 d'expérience professionnelle dans le secteur LHR.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

151 Rue de Turly
18000 Bourges

Responsable : CFA interprofessionnel du Cher

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
149 Rue de Turly
18000 Bourges
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes