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Affûtage et affilage d'un couteau

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_26219591F
Organisme responsable : CMARB - DT du Finistère (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
• Affûter un couteau avec une meule à bande humide
• Affiler un couteau avec un fusil et un affileur à broches croisées en respectant les consignes de sécurité
• Comprendre et réduire les risques professionnels dans le cadre de la lutte contre des troubles musculosquelettiques (TMS)

Programme de la formation

• Les troubles musculosquelettiques : définition, facteurs de risque, moyens de prévention
• La composition d'un couteau
• Affûtage et affilage : définition
• Reconnaître les différents états du fils d'un couteau
• Matériel utilisé pour l'affûtage et l'affilage
• Les 5 opérations de l'affûtage
• Le contrôle du pouvoir du coupé
• L'entretien du matériel
• Les consignes de sécurité
• Mise en application des 2 opérations avec accompagnement du formateur

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

-
29850 Gouesnou

Responsable : CMA 29

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
24 Route de Cuzon
29000 Quimper
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes