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BP conducteur de ligne de production alimentaire

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_26213809F
Organisme responsable : CFA Agromousquetaires (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
  • H3301 Conduite d'équipement de conditionnement
  • H3303 Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)

Formacode

  • 21554 : Agroalimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Il assure la conduite et la surveillance des machines en vue de réaliser des processus de fabrication alimentaire. Au quotidien, le conducteur de ligne consulte et met en application les consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité, etc.) prescrites par le responsable de production et inscrite dans le cahier des charges. Il coordonne et supervise le travail d'une équipe d'opérateurs de production chargés chacun d'une tâche spécifique. Il veille au bon…

Il assure la conduite et la surveillance des machines en vue de réaliser des processus de fabrication alimentaire.
Au quotidien, le conducteur de ligne consulte et met en application les consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité, etc.) prescrites par le responsable de production et inscrite dans le cahier des charges. Il coordonne et supervise le travail d'une équipe d'opérateurs de production chargés chacun d'une tâche spécifique.
Il veille au bon fonctionnement des différentes étapes de fabrication des produits alimentaires et s'engage à faire respecter les normes de productivité. Il réalise également des opérations de marquages (DLC, numéro de lot…). Il applique les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
Le conducteur de ligne de conditionnement conditionne des produits manuellement ou au moyen d'une machine automatisée d'emballage, d'embouteillage, de palettisation selon les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de production (délais, quantités, qualité). Il applique des mesures correctives en cas de dysfonctionnement des équipements et de non-conformité du conditionnement des produits. Il peut effectuer le réglage, l'entretien des équipements et réaliser des opérations de marquage, de stockage, d'étiquetage.

Programme de la formation

Maitriser l'ensemble des connaissances et compétences attachées aux installations, à la préparation de la fabrication des produits et au conditionnement.
Maitriser les exigences d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement dans le respect des normes économiques.
Effectuer des maintenances de 1er niveau des installations et des machines.
Tout mettre en œuvre pour éviter les pannes ou l'arrêt momentané de la production.

Validation et sanction

BP option conducteur de ligne de production alimentaire

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

420 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir un Baccalauréat ou 3 ans d'expériences professionnelles

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

Chemin Tertres Noirs
35500 Vitré

Responsable : AGRO SERVICES

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Chemin Tertres Noirs
35500 Vitré
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes