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Bac pro cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_25180063F
Organisme responsable : CMA Formation Vannes (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1601 Management du personnel de cuisine
  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

L'objectif de cette formation de mise à niveau est de permettre aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie-restauration de construire les compétences de cuisine propices à la poursuite de leur formation en BTS Management en hôtellerie-restauration en développant particulièrement leur autonomie et leur adaptation.

Programme de la formation

Blocs de compétence :  - RNCP37910BC01 - Conception et organisation de l'activité de cuisine - RNCP37910BC02 - Gestion de l'activité de restauration - RNCP37910BC03 - Préparation et production de cuisine - RNCP37910BC04 - Mathématiques - RNCP37910BC05 - Prévention-santé-environnement - RNCP37910BC06 - Langue vivante anglais - RNCP37910BC07 - Français - RNCP37910BC08 - Histoire-géographie-enseignement moral et civique -RNCP37910BC09 - Arts appliqués et cultures artistiques…

Blocs de compétence : 

- RNCP37910BC01 - Conception et organisation de l'activité de cuisine
- RNCP37910BC02 - Gestion de l'activité de restauration
- RNCP37910BC03 - Préparation et production de cuisine
- RNCP37910BC04 - Mathématiques
- RNCP37910BC05 - Prévention-santé-environnement
- RNCP37910BC06 - Langue vivante anglais
- RNCP37910BC07 - Français
- RNCP37910BC08 - Histoire-géographie-enseignement moral et civique
-RNCP37910BC09 - Arts appliqués et cultures artistiques
- RNCP37910BC10 - Education physique et sportive
- RNCP37910BC11 - Langue vivante (Bloc facultatif)
- RNCP37910BC12 - Mobilité (Bloc facultatif)
 

Validation et sanction

Bac pro cuisine

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

700 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire au minimum d'un diplôme de niveau 4 (Bac ou Brevet Professionnel)

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Boulevard des Îles
CS 82311
56000 Vannes

Responsable : CAMPUS CMARB VANNES

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Boulevard des Îles
56000 Vannes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes