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Master Biotechnologies parcours Ingénierie des Produits et Process Cosmétiques (IPPC) - Ingénierie des Produits et Process Alimentaires (IPPA)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_25172236F
Organisme responsable : UCO BN (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H1206 Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
  • H1302 Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
  • H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
  • K2402 Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant

Formacode

  • 12081 : Biotechnologie
  • 31407 : Qualité hygiène sécurité environnement
  • 31436 : Contrôle qualité
  • 32062 : Recherche développement

Présentation de la formation

Objectifs

Le Master Biotechnologies, parcours Ingénierie des produits et de process, est conçu de façon à apporter aux étudiants une formation spécialisée leur permettant  d'acquérir les connaissances, méthodes et compétences actuelles dans les différents champs disciplinaires du management des projets de l'innovation cosmétique ou agroalimentaire, de gérer un projet d'innovation à l'aide d'outils adaptés tout en respectant un planning et des objectifs donnés D'être…

Le Master Biotechnologies, parcours Ingénierie des produits et de process, est conçu de façon à apporter aux étudiants une formation spécialisée leur permettant 
d'acquérir les connaissances, méthodes et compétences actuelles dans les différents champs disciplinaires du management des projets de l'innovation cosmétique ou agroalimentaire, de gérer un projet d'innovation à l'aide d'outils adaptés tout en respectant un planning et des objectifs donnés
D'être capables d'analyser une situation, un service, une méthode ou encore un cahier des charges, et de proposer une réponse adaptée à cette analyse
De s'adapter aux contraintes réglementaires en vigueur
De montrer des aptitudes managériales et efficaces, de savoir piloter une équipe.

Programme de la formation

Master 1 : Amélioration continue Qualité, sécurité, environnement Métrologie L'entreprise et son système de production Management et ressources humaines Physicochimie Biotechnologies Droit du travail Finances, comptabilité Anglais Ingrédients et additifs alimentaires Analyses sensorielles alimentaires Réglementation agroalimentaire Toxicologie Techniques de formulation alimentaire Innovation Efficacité nutritionnelle Transposition industrielle Plans d'expérience…

Master 1 :
Amélioration continue
Qualité, sécurité, environnement
Métrologie
L'entreprise et son système de production
Management et ressources humaines
Physicochimie
Biotechnologies
Droit du travail
Finances, comptabilité
Anglais
Ingrédients et additifs alimentaires
Analyses sensorielles alimentaires
Réglementation agroalimentaire
Toxicologie
Techniques de formulation alimentaire
Innovation
Efficacité nutritionnelle
Transposition industrielle
Plans d'expérience
Gestion de projet

Master 2 : tronc commun
Outils d'amélioration continue
Management QSE
Management des Ressources Humaines
Gestion des stocks
Montage de projet
Management des projets d'innovation
Ingénierie financière
Propriété industrielle
Anglais
Management pratique

Parcours ingénierie des produits et process alimentaires
Réglementation PNNS
Veille réglementaire alimentaire
Ecoconception et emballage alimentaire
Marketing des produits alimentaires
Génie de la formulation alimentaire
Nutrition animale
Techniques culinaires
Alimentation et cultures
Micronutrition
Diététique et alternatives nutritionnelles

Validation et sanction

Master mention biotechnologies

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 5 et plus

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1617 h

En entreprise

840 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

    Publics : - Titulaire Master 1 Ingénierie des Produits et Process (IPP) métiers de la Cosmétique ou de l'Agroalimentaire de l'UCO BN -Titulaire Master 1 ou 2 ou autres diplômes (scientifiques, technologiques) après examen du dossier et entretien éventuel -Par

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Demandeur d'emploi
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
  • Salarié
  • Tout public

Informations sur les publics

- Titulaire Master 1 Ingénierie des Produits et Process (IPP) métiers de la Cosmétique ou de l'Agroalimentaire de l'UCO BN -Titulaire Master 1 ou 2 ou autres diplômes (scientifiques, technologiques) après examen du dossier et entretien éventuel -Par

Niveau d'entrée

Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

La formation est ouverte aux diplômés : - Master 1 Ingénierie des Produits Alimentaires - Master 1 ou 2 ou autres diplômes après examen du dossier - Par VAE/VAP (validations des acquis d'expérience / professionnels)

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

37 Rue du Marechal Foch
Campus de la Tour d'Auvergne
22200 Guingamp

Responsable : UCO BN

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
37 Rue du Marechal Foch
22200 Guingamp
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes