Bartender - bases et perfectionnement
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_24131878F
Organisme responsable :
AKTIVEO Formation SAS / UMIH Formation SAS
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Aborder le rôle du barman, les connaissances en matière de spiritueux, les techniques de vente et de service, la réalisation de boissons variées en appliquant les procédures internationales, équitable et durable. (Nouvelle économie)
Apprendre l'essentiel des techniques de préparation relatives à la réalisation de cocktails avec et sans alcool
Apprendre l'essentiel des techniques de préparation relatives à la réalisation de cocktails avec et sans alcool
Programme de la formation
Présentation, les bars, types de boissons, législation, la verrerie, les ustensiles et équipements, l'hygiène et le service, les attentes clients et nouveau mode de consommation, mise en place d'un situation, les procédures de réalisation, techniques de verse et dosage , connaissances des produits, la famille des cocktails.
Validation et sanction
Attestation de formation
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
21 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Entreprise
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Salarié
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
aucun
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
40 Rue du Bignon35510 Cesson-Sévigné
Responsable : UMIH FORMATION (Umih35)
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
211 Rue de l'Université
75007 Paris 7e - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes