Permis d'exploitation pour les débits de boissons
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_24131872F
Organisme responsable :
TRAINING GROUP
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.
Formacode
- 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
Présentation de la formation
Objectifs
- Etre apte à connaitre les conditions d'ouverture d'un débit de boissons à consommer sur place ou à emporter. - Maitriser les obligations et les risques liés à cette exploitation en matière d'accueil et de sécurité des biens et des personnes, clients et collaborateurs. - Etre capable de répondre aux exigences réglementaires attendues et à celles des clients en respectant les normes de santé publique (prévention et lutte contre l'alcoolisme, le bruit, le tabac….) et en…
- Maitriser les obligations et les risques liés à cette exploitation en matière d'accueil et de sécurité des biens et des personnes, clients et collaborateurs.
- Etre capable de répondre aux exigences réglementaires attendues et à celles des clients en respectant les normes de santé publique (prévention et lutte contre l'alcoolisme, le bruit, le tabac….) et en appliquant les règles fondamentales d'hygiène, mais également de droit social.
Programme de la formation
Première partie de la formation L'obligation de formation au permis d'exploitation ; Le cadre législatif et réglementaire ; Les sources de droit et les applications ; La codification des débits de boissons ; La police administrative générale ; La police administrative spéciale Deuxième partie de la formation Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons ; Les conditions liées à la licence Les conditions liées à la personne ; Les declarations préalables a…
L'obligation de formation au permis d'exploitation ; Le cadre législatif et réglementaire ; Les sources de droit et les applications ; La codification des débits de boissons ; La police administrative générale ; La police administrative spéciale
Deuxième partie de la formation
Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons ; Les conditions liées à la licence Les conditions liées à la personne ; Les declarations préalables a l'ouverture ; La vie d'une licence ; Les débits temporaires
Troisième partie de la formation
Les fermetures administratives des débits de boissons et des restaurants ; Les fermetures judiciaires des débits de boissons ; Les obligations d'exploitation ; Les obligations d'exploitation liées à l'établissement ; Les obligations de prévention et de protection de la santé publique ; Les obligations de prévention et de protection de l'ordre public
Quatrième partie de la formation
Les arrêtés préfectoraux et municipaux relatifs a l'installation ; Les arrêtés préfectoraux et municipaux relatifs a l'exploitation
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
20 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Entreprise
Conditions d'accès
Publics visés
- Salarié
- Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Entretien ou RdV individuel
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
aucun
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation mixte
Adresse
31 rue Jean-Marie Le Bris29200 Brest
Responsable : FINISTERE
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
31 rue Jean-Marie Le Bris
29200 Brest - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes