Aller au contenu principal

Lutter contre le Gaspillage alimentaire à la maison, à la cantine, au champ - Enjeux - Diagnostic, Plan d'actions, Evaluation

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_2391611F
Organisme responsable : EISENIA (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Connaître les enjeux et règlementations pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Connaître les impacts du gaspillage alimentaire sur l'environnement et l'économie, Savoir questionner pour identifier les causes du gaspillage alimentaire, Être en capacité de sensibiliser les habitants, Être en capacité de réaliser un diagnostic – plan d'actions au sein d'un établissement scolaire ou de santé, Appréhender les notions d'alimentation durable et de Plan…

  • Connaître les enjeux et règlementations pour lutter contre le gaspillage alimentaire,
  • Connaître les impacts du gaspillage alimentaire sur l'environnement et l'économie,
  • Savoir questionner pour identifier les causes du gaspillage alimentaire,
  • Être en capacité de sensibiliser les habitants,
  • Être en capacité de réaliser un diagnostic – plan d'actions au sein d'un établissement scolaire ou de santé,
  • Appréhender les notions d'alimentation durable et de Plan d'Alimentation Territorial

Programme de la formation

JOUR 1 - ACCOMPAGNER LES MÉNAGES Définitions, enjeux et règlementations Impacts de l'alimentation sur la santé Identification des causes Sensibiliser les habitants Propositions d'actions de sensibilisation Atelier Cuisine Zéro Déchet JOUR 2 - ACCOMPAGNER LES CANTINES Chiffres clés Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective Construire un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire Réaliser un diagnostic  Définir un plan d'actions…

JOUR 1 - ACCOMPAGNER LES MÉNAGES
  • Définitions, enjeux et règlementations
  • Impacts de l'alimentation sur la santé
  • Identification des causes
  • Sensibiliser les habitants
  • Propositions d'actions de sensibilisation
  • Atelier Cuisine Zéro Déchet
JOUR 2 - ACCOMPAGNER LES CANTINES
  • Chiffres clés
  • Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective
  • Construire un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire
  • Réaliser un diagnostic 
  • Définir un plan d'actions
  • Suivre et évaluer, bilan
JOUR 3 - DU CHAMP A L'ASSIETTE
  • Économiser l'énergie
  • Réduire les Gaz à Effet de Serre
  • Atténuer les impacts du changement climatique
  • Développer des solidarités
  • Appréhender l'alimentation Durable et les Plan d'Alimentation Territoriaux

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions de prise en charge
Devis personnalisé sur demande

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

47 Avenue des Pays-Bas
LE QUADRI
35200 Rennes

Responsable : EISENIA

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
47 Avenue des Pays-Bas
35200 Rennes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes