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stérilisation et appertisation

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_2391610F
Organisme responsable : AGIPLUS (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Cette formation permet a? tous les professionnels de l'alimentaire, de pouvoir de?velopper et parfaire leur connaissance en matie?re de maitrise des techniques de conservation des aliments et pre?parations alimentaires tout en se conformant aux recommandations et re?glementations en vigueur.

Programme de la formation

Généralités : La le?gislation ; Les normes d'hygie?ne ; Le guide de bonnes pratiques d'hygie?ne
La mise en situation : Les diffe?rentes modes de re?alisation de bocaux ; Les temps de cuisson par rapport au ph des produits La durabilite?

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël

Responsable : AGIPLUS

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes