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Connaître les cocktails pour mieux les vendre

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_2200435F
Organisme responsable : AGIPLUS (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Mettre en place son bar afin de réaliser des cocktails en adéquation avec sa structure

Programme de la formation

PARTIE A : Mettre en place le bar Rappel de la législation Connaître les attendus du poste de barman en corrélation avec la fiche de poste Faire un point sur le matériel en place et les besoins réels (la verrerie, shaker, blender etc..) Mettre en place son espace de travail cocktail PARTIE B : Réaliser les cocktails en adéquation avec sa structure Quels sont les cocktails déjà mis en place et vérifions la bonne réalisation de ceux-ci Créer les cocktails avec les produits disponibles en…

PARTIE A : Mettre en place le bar
Rappel de la législation
Connaître les attendus du poste de barman en corrélation avec la fiche de poste
Faire un point sur le matériel en place et les besoins réels (la verrerie, shaker, blender etc..)
Mettre en place son espace de travail cocktail
PARTIE B : Réaliser les cocktails en adéquation avec sa structure
Quels sont les cocktails déjà mis en place et vérifions la bonne réalisation de ceux-ci
Créer les cocktails avec les produits disponibles en corrélation avec le Larousse des cocktails
PARTIE C : Créer les fiches techniques
Prendre en main le fichier excel « fiche technique » afin de réaliser soi-même les fiches techniques des cocktails

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël

Responsable : A votre convenance

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes