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Sauces, liaisons, potages

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_2103302F
Organisme responsable : AGIPLUS (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Connaître la classification des sauces
Connaître les différentes utilisations des sauces
Maîtriser la réalisation des sauces de base et plus complexes

Programme de la formation

Les fonds
Les liaisons
Les sauces
Les potages

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Il est recommandé d'avoir des bases en cuisine pour suivre la formation cuisson des viandes, jus et sauces

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël

Responsable : A votre convenance

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes