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S'approprier les différents types et modes de cuisson

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_2103298F
Organisme responsable : AGIPLUS (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Comprendre les principes théoriques de la cuisson
Maîtriser la cuisson des légumes et des féculents
Maîtriser les différents types et modes de cuisson des viandes et poissons

Programme de la formation

Les impacts de la cuisson
Les types de cuisson 
Les modes de cuisson
La cuisson des légumes
La cuisson des féculents
La cuisson des œufs

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Maitriser les bases des traitements préliminaires nécessaires à chaque produit

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël

Responsable : A votre convenance

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes