Aller au contenu principal

Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 06_2103289F
Organisme responsable : AGIPLUS (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Se préparer à un contrôle par une analyse des pratiques dans l'établissement et l'élaboration des documents réglementaires obligatoires
Etre capable d'appliquer les règles en vigueur en matière de maîtrise sanitaire

Programme de la formation

Dossier relatif au personnel
Dossier relatif à l'organisation de la maintenance des locaux et du matériel
Dossier relatif aux mesures d'hygiène préconisées avant, pendant et après la production
Dossier relatif au plan de lutte contre les nuisibles
Dossier relatif à l'approvisionnement en eau
Dossier relatif à la maîtrise des températures dirigées
Dossier relatif aux contrôles à réception et à expédition

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Entreprise

    Programme : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël

Responsable : A votre convenance

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue de l'Eglise
56130 Camoël
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes