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CAP boulanger - 1ère et 2ème année (en apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_A821178
Organisme responsable : CMAR Normandie (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1102 Boulangerie - viennoiserie

Formacode

  • 21538 : Boulangerie

Présentation de la formation

Objectifs

Former au métier de Boulanger.

Acquérir les techniques de base de la boulangerie, la gestuelle, la connaissance des produits ainsi que la rigueur et la précision indispensables à tout bon boulanger.

Programme de la formation

Répartition de l'enseignement par année de formation : domaine général 186,50 heures et domaine professionnel 213,50 heures.

Domaine général : Français, histoire-géographie, enseignement moral et civique, mathématiques sciences physiques chimie, anglais, EPS

Domaine professionnel : Pratique, technologie, PSE, sciences appliquées, gestion appliquée.

Validation et sanction

CAP boulanger

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions de prise en charge
OPCO

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Cette formation est accessible sans condition de diplôme, Etre âgé de plus de 16 ans où être sortant de 3ème

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

2 Rue Cesar Franck
76000 Rouen

Responsable : CMA FORMATION Simone Veil

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue Cesar Franck
76000 Rouen
État du recrutement
Fermé
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes