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BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_A819441
Organisme responsable : ICEP Formation (Siège administratif) (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1501 Personnel d'étage
  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 32154 : Encadrement management
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Assumer la responsabilité d'une unité d'hôtellerie restauration, participer à la politique des fixation des prix, au recrutement du personnel et de sa gestion. Définir la politique commerciale et d'approvisionnement. En charge de la communication, du respect de l'hygiène et de la sécurité des clients et du personnel.

Programme de la formation

Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
Management et mercatique
Ingénierie en hôtellerie restauration
Sciences et technologie culinaires
Sciences et technologie des services
Sciences et technologie des services en hébergement
Culture générale et expression
Langues vivantes étrangères : Anglais et Espagnol

Validation et sanction

BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1365 h

En entreprise

1120 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeurs
  • Autre

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

  • Entreprise

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

  • OPCO

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

  • Transition Pro

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

8 Rue Claude Bloch
14000 Caen

Responsable : ICEP SAS

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
8 Rue Claude Bloch
14000 Caen
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes