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Ouvrier maraîcher " Artisanal Bio " préparation aux épreuves

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2697733F
Organisme responsable : EcoleFest Formation en Situation de Travail (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

A l'issue de la formation de passage des examens en candidat libre, habilitation de l'organisme (dossier en cours), la certification atteste que le candidat est en capacité de mobiliser et de combiner un certain nombre de ressources qui le rendent potentiellement apte à exercer le métier. Si le référentiel professionnel, notamment la fiche descriptive d'activités, retrace l'ensemble des activités pouvant être mises en œuvre dans le métier de responsable d'exploitation…

A l'issue de la formation de passage des examens en candidat libre, habilitation de l'organisme (dossier en cours), la certification atteste que le candidat est en capacité de mobiliser et de combiner un certain nombre de ressources qui le rendent potentiellement apte à exercer le métier.
Si le référentiel professionnel, notamment la fiche descriptive d'activités, retrace l'ensemble des activités pouvant être mises en œuvre dans le métier de responsable d'exploitation agricole. Le référentiel de compétences décrit les éléments de contexte et les ressources mobilisées par le professionnel confirmé pour mener à bien ses activités au sein de l'entreprise. - Appliquer un procédé de transformation des produits maraîchers - Evaluation en situation professionnelle - Réaliser le pilotage de l'entreprise. - Établir ses objectifs financiers
Définir un plan des ventes

- Etablir le calendrier des plantations au champ - Réaliser l'assolement (le rotation : sensé au niveau ergonomique)
Identifier les variétés - Choisir des variétés

- Réaliser le calendrier des semis en serre
Savoir commander de semences constitution d'un réseau - Réaliser la vente directe, l'achat et la commercialisation
  • Mettre en place les produits dans l'espace de vente Evaluation en situation professionnelle

Programme de la formation

Ch-I Organisation quotidienne de son travail :  CO1. Prépare son travail en fonction des travaux à effectuer et des consignes reçues Prendre connaissance des consignes, au besoin les fait préciser et expliciter S'organiser avec les autres ouvriers de l'équipe, quels que soient leurs profils : situation de handicap ou autres besoins particuliers Préparer et vérifie ses outils de travail/ les matériels Préparer les produits et fournitures nécessaires, les équipements de protection…

Ch-I Organisation quotidienne de son travail : 
CO1. Prépare son travail en fonction des travaux à effectuer et des consignes reçues
Prendre connaissance des consignes, au besoin les fait préciser et expliciter
S'organiser avec les autres ouvriers de l'équipe, quels que soient leurs profils : situation de handicap ou autres besoins particuliers
Préparer et vérifie ses outils de travail/ les matériels
Préparer les produits et fournitures nécessaires, les équipements de protection individuelle nécessaires à l'exercice de ses activités
CO2. Apprendre à rendre compte de son travail
Rendre compte à son responsable de ses activités et des observations réalisées
Signaler les anomalies ou les aléas sur les productions
Ch-II Productions maraichères
CO3. Réaliser les travaux de mise en place des cultures
Préparer les mélanges, substrats et les supports de culture
Couvrir les sols et les engrais verts avec des bâches
Préparer les sols, les planches et les buttes de cultures
CO4. Réaliser les travaux de conduite des cultures
Surveille la pousse des semis et la reprise des plantations
Manœuvre les systèmes de régulation d'ambiance,
Installe des équipements nécessaires à la protection des cultures
CO5 Mettre en place des installations et des protections des productions
Installer les abris bas : chenillettes ou tunnels nantais
Monter les serres en collectif
Poser des ombrières, des filets de protection
Ch-III. Récolte et conditionnement des productions
CO6. Récolter manuellement ou mécaniquement les produits
Trier en fonction des consignes
Préparer les produits
Ch-IV. Entretien courant des matériels, équipements et installations
CO7. Assure l'entretien quotidien et périodique des outils et machines
Vérifie la fonctionnalité, la propreté et la sécurité des outils et machines
Effectue les opérations de maintenance de base
Nettoie, désinfecte et remise les outils et machines en fin de chantier
Ch-V Mise en œuvre des activités complémentaires, de diversification ou spécialisées, de l'activité de maraîchage
UC5-UCARE du BPA Ouvrier maraîcher : Bloc à choisir par les équipes parmi trois propositions en fonction des enjeux locaux d'employabilité dans la filière
5 A. Vend en direct des produits sur l'exploitation ou à l'extérieur
5 B. Transforme des produits maraîchers
5 C. Taille des arbres et arbustes fruitiers
Chapitre-1 : Compétence : UC5B C5 B - Réaliser des travaux de transformation des produits maraichers
Mise en œuvre d'une technique
de transformation de produits
maraîchers
• Réalisation d'un étiquetage réglementaire

Validation et sanction

A l'issue de la formation de passage des examens en candidat libre, habilitation de l'organisme (dossier en cours), la certification atteste que le candidat est en capacité de mobiliser et de combiner un certain nombre de ressources qui le rendent potentiellement apte à exercer le métier.
Si le référentiel professionnel, notamment la fiche descriptive d'activités, retrace l'ensemble des activités pouvant être mises en œuvre dans le métier de responsable d'exploitation agricole. Le référentiel de compétences décrit les éléments de contexte et les ressources mobilisées par le professionnel confirmé pour mener à bien ses activités au sein de l'entreprise. - Appliquer un procédé de transformation des produits maraîchers - Evaluation en situation professionnelle - Réaliser le pilotage de l'entreprise. - Établir ses objectifs financiers
Définir un plan des ventes

- Etablir le calendrier des plantations au champ - Réaliser l'assolement (le rotation : sensé au niveau ergonomique)
Identifier les variétés - Choisir des variétés

- Réaliser le calendrier des semis en serre
Savoir commander de semences constitution d'un réseau - Réaliser la vente directe, l'achat et la commercialisation
  • Mettre en place les produits dans l'espace de vente Evaluation en situation professionnelle

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

336 h

En entreprise

160 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeurs
  • Autre

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

    Publics : Tout public. Si possible adaptation à l'activité pour les personnes MDPH, sinon, une liste est mise à disposition via notre site « CGV » avec des organismes adaptés

  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

    Publics : Tout public. Si possible adaptation à l'activité pour les personnes MDPH, sinon, une liste est mise à disposition via notre site « CGV » avec des organismes adaptés

  • Entreprise

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

    Publics : Tout public. Si possible adaptation à l'activité pour les personnes MDPH, sinon, une liste est mise à disposition via notre site « CGV » avec des organismes adaptés

  • OPCO

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

    Publics : Tout public. Si possible adaptation à l'activité pour les personnes MDPH, sinon, une liste est mise à disposition via notre site « CGV » avec des organismes adaptés

Conditions de prise en charge
Participer aux rendez-vous informatives, questionnaire de positionnement ; savoir compter, lire et écrire

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Informations sur les publics

Tout public. Si possible adaptation à l'activité pour les personnes MDPH, sinon, une liste est mise à disposition via notre site « CGV » avec des organismes adaptés

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Participer aux rendez-vous informatives, questionnaire de positionnement; savoir compter, lire et écrire

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

31ter Rue de Briquemare
76930 Cauville-sur-Mer

Responsable : EcoleFEST - BPA Maraîcher artisanal option Bio

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
4 Place Louis Revol
38200 Vienne
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes