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Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2694274F
Organisme responsable : GRETA Côtes Normandes (Siège) (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1803 Service en restauration
  • G1804 Sommellerie

Formacode

  • 42739 : Sommellerie

Présentation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achatsApprécier les vins et autres boissons Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale Réaliser les mises en place Prendre en charge les clients en langues française et anglaise Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais Réaliser différentes techniques de service…

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats
  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale
  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons
     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale
Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Validation et sanction

- Attestation de compétences
- Délivrance du diplôme

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

520 h

En entreprise

420 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeurs
  • Autre

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

    Publics : Inscription sur Parcoursup obligatoire (fin le 12 mars 2026)

  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

    Publics : Inscription sur Parcoursup obligatoire (fin le 12 mars 2026)

  • Entreprise

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

    Publics : Inscription sur Parcoursup obligatoire (fin le 12 mars 2026)

  • OPCO

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

    Publics : Inscription sur Parcoursup obligatoire (fin le 12 mars 2026)

  • Transition Pro

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences, Projet de transition professionnelle

    Publics : Inscription sur Parcoursup obligatoire (fin le 12 mars 2026)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Informations sur les publics

Inscription sur Parcoursup obligatoire (fin le 12 mars 2026)

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire d'un Bac Pro ou d'un Bac Techno ou d'un Bac Général ou d'un CAP du secteur de l'Hôtellerie Restauration minimum

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Rue Elsa Triolet
14123 Ifs

Responsable : GRETA Côtes Normandes - Lycée François Rabelais

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
77 Rue Eustache Restout
14000 Caen
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes