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Durabilité et anti-gaspi en boulangerie-pâtisserie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2587244F
Organisme responsable : INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

  • Chasser le gaspillage
  • Améliorer l'espace de travail
  • Encourager les collaborateurs à participer à la vie de l'entreprise

Programme de la formation

Accueil des stagiaires et présentation de l'I.N.B.P., Présentation de la formation et rappel de ses objectifs, Tour de table / Présentation des participants (parcours et attentes de la formation), Grille de positionnement (auto-évaluation des acquis), Au programme : Appliquer les bonnes pratiques en boulangerie-pâtisserie Affichages et documents obligatoires, plans d'actions, livret d'entreprise Fixer des objectifs Développer ses compétences en communication…

  • Accueil des stagiaires et présentation de l'I.N.B.P.,
  • Présentation de la formation et rappel de ses objectifs,
  • Tour de table / Présentation des participants (parcours et attentes de la formation),
  • Grille de positionnement (auto-évaluation des acquis),
  • Au programme :
  • Appliquer les bonnes pratiques en boulangerie-pâtisserie
  • Affichages et documents obligatoires, plans d'actions, livret d'entreprise
  • Fixer des objectifs
  • Développer ses compétences en communication interpersonnelle
 
  • Manager positivement son équipe
  • Identifier ses talents de manager
  • Recruter et fidéliser son personnel
  • Manager et développer les talents de ses collaborateurs
  • Dynamiser son commerce
  • Réaliser un plan d'animations commerciales
  • Communiquer sur les réseaux sociaux
  • Faire face aux imprévus
  • Faire face aux situations quotidiennes et impacts négatifs
  • Faire face aux objections de ses collaborateurs
  • Adopter les bons comportements en cas de conflit
  • Bilan de fin de formation (échanges avec les participants),
  • Grille de positionnement (évaluation des acquis),
  • Enquête de satisfaction.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeurs
  • Autre

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

  • Entreprise

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

  • OPCO

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

Conditions de prise en charge
Coût de la formation : 1338 euros

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

150 Boulevard de l'Europe
76100 Rouen

Responsable : INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie F

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
150 Boulevard de l'Europe
76100 Rouen
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes