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TFP Barman (en contrat de professionnalisation)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2584306F
Organisme responsable : CCIT Ouest Normandie - FIM (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

Devenez un expert du bar avec le TFP Barman ! Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar Accompagner l'évolution de l'offre et l'amélioration de l'expérience client au bar

Programme de la formation

Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar : Accueillir, conseiller et servir les clients en français et en anglais. Mettre en valeur les produits et offres commerciales. Préparer le matériel et réaliser le service dans le respect des normes. Assurer l'encaissement et la satisfaction client. Travailler en équipe et veiller à la sécurité de tous. Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar : Préparer…

Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar :
Accueillir, conseiller et servir les clients en français et en anglais. Mettre en valeur les produits et offres commerciales. Préparer le matériel et réaliser le service dans le respect des normes. Assurer l'encaissement et la satisfaction client. Travailler en équipe et veiller à la sécurité de tous.

Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar :
Préparer les produits et réaliser les boissons selon les normes et standards. Assurer l'hygiène, le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces. Gérer les stocks, approvisionnements et réceptions dans le respect des procédures.

Accompagner l'évolution de l'offre et l'amélioration de l'expérience client au bar :
Analyser les tendances et attentes de la clientèle pour adapter l'offre. Créer de nouvelles boissons et produits attractifs et rentables. Proposer des animations et événements pour enrichir l'expérience client.

Validation et sanction

Barman

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat de professionnalisation

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi plus de 26 ans
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Formation accessible à tout public âgé de plus de 18 ans.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

15 Rue des Vindits
50130 Cherbourg-en-Cotentin

Responsable : CCIT Ouest Normandie

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
15 Rue des Vindits
50130 Cherbourg-en-Cotentin
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes