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Barman - 1 an (en apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2461067F
Organisme responsable : CCI Métropolitaine Rouen Métropole (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

  • Préparer et gérer le bar
  • Accueillir et conseiller les clients
  • Préparer des boissons simples ou composées tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
  • Animer le bar, contribuer à l'ambiance et élaborer la carte en créant de nouvelles boissons
  • Gérer les stocks et les commandes

Programme de la formation

Bloc 1 Réaliser et optimiser l'accueil et le service des clients au bar : 182h

Bloc 2 Assurer la préparation et la disponibilité des boissons et produits d'accompagnement servis au bar : 56h

Bloc 3 Accompagner l'évolution de l'offre et l'amélioration de l'expérience client au bar : 133h

Validation et sanction

Barman

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

350 h

En entreprise

1200 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions de prise en charge
Opco

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Personne de 18 ans et + souhaitant compléter sa formation ou en recherche d'emploi ou salarié.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

11 Rue du Tronquet
76130 Mont-Saint-Aignan

Responsable : CCI Métropolitaine Rouen Métropole - CFA IFA Marce

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
11 Rue du Tronquet
76130 Mont-Saint-Aignan
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes