Adopter les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire en restauration collective
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2450723F
Organisme responsable :
CCIT Portes de Normandie
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Intervenir dans le milieu de la restauration en appliquant les bonnes pratiques hygiènique et la méthode HACCP
Répondre aux éxigences réglementaires
Répondre aux éxigences réglementaires
Programme de la formation
- L'hygiène en restauration collective
- Aliments et risques pour le consommateur
- Les autres dangers potentiels
- Les fondamentaux de la restauration communautaire et nationale
- HACCP
- Aliments et risques pour le consommateur
- Les autres dangers potentiels
- Les fondamentaux de la restauration communautaire et nationale
- HACCP
Validation et sanction
Attestation de formation
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
7 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeurs
-
- Autre
- Bénéficiaire de l'action
- Entreprise
- OPCO
- Conditions de prise en charge
- Cout de la formation 310 € nets de taxes
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Maitrise de la langue française
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Route de Paris27000 Évreux
Responsable : CCIT Portes de Normandie
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Route de Paris
27000 Évreux - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes