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Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - 1 an (en apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2443823F
Organisme responsable : CMAR Normandie (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1101 Boucherie
  • D1103 Charcuterie - traiteur
  • D1106 Vente en alimentation
  • D1507 Mise en rayon libre-service

Formacode

  • 21589 : Charcuterie
  • 21599 : Boucherie
  • 34076 : Gestion relation client
  • 34505 : Vente produit carné
  • 34519 : Étalage

Présentation de la formation

Objectifs

Son activité consiste à :
  • organiser, approvisionner et entretenir les espaces de vente
  • valoriser l'assortiment des produits
  • vendre les produits proposés par l'espace commercial
  • participer au développement d'une relation client personnalisée et durable : accueillir, informer, conseiller et accompagner le client dans son parcours d'achat

Programme de la formation

Bloc 1 : Valorisation de l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité • Approvisionnement en produits alimentaires • Mise en valeur de l'offre (Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences appliquées) Bloc 2 : Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client • Conseil et vente au client • Fidélisation et développement de l'activité commerciale (Technologie professionnelle, pratique professionnelle,…

Bloc 1 : Valorisation de l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité
• Approvisionnement en produits alimentaires
• Mise en valeur de l'offre
(Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences appliquées)
Bloc 2 : Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client
• Conseil et vente au client
• Fidélisation et développement de l'activité commerciale
(Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences appliquées)

Français
Mathématiques Appliquées à l'enseignement professionnel
Anglais
 

Validation et sanction

Le titulaire du diplôme travaille au sein d'un espace de vente alimentaire. Il mène son activité dans une démarche commerciale active et développe une relation client adaptée. En tant que vendeur-conseil ou vendeuse-conseil, il respecte les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires.
Ses missions sont :
• Approvisionner l'espace de vente en produits alimentaires
• Mettre en valeur l'offre des produits
• Conseiller et vendre ces produits
• Fidéliser et développer la relation commerciale

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

400 h

En entreprise

1225 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions de prise en charge
Opco

Conditions d'accès

Publics visés

  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

4 Rue Claude Bloch
14000 Caen

Responsable : CMA Formation CIFAC

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
4 Rue Claude Bloch
14000 Caen
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes