Snacking Automne-Hiver
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2337535F
Organisme responsable :
INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Travailler des associations qui font la diffe?rence sur une gamme de sandwiches, wraps, salades, ... tout en apportant une attention particulie?re en thermes d'organisation, d'emballage et de conservation, pour une consommation nomade en lien avec les saisons.
Programme de la formation
- Au programme, environ 20 produits :
- Sandwiches : environ 15 recettes qui seront de?rive?es sur bagels, wraps, et divers supports, (ex : pastrami et son chutney de poires),
- Salade a? chaker,
- Salade a? me?langer avec un choix de vinaigrette a? part,
- Burgers, (ex : foie gras, figue-pomme et mini-frites de pain
d'e?pices), - Quiches printanie?res.
Validation et sanction
Etre capable de réaliser des produits de snacking de saison.
Développer sa gamme snacking.
Développer sa gamme snacking.
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeurs
-
- Autre
- Bénéficiaire de l'action
- Entreprise
- OPCO
- Conditions de prise en charge
- Coût de la formation : 1338 euros
Conditions d'accès
Publics visés
- Salarié
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
-
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
150 Boulevard de l'Europe76100 Rouen
Responsable : INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie F
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
150 Boulevard de l'Europe
76100 Rouen - État du recrutement
- Fermé
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes