Aller au contenu principal

Management d'équipe en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 04_2328011F
Organisme responsable : CFL Formation CHR (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

  • Développer son sentiment d'appartenance
  • Communiquer efficacement auprès de ses collaborateurs afin de transmettre des informations et des axes de progrès
  • Développer les compétences des collaborateurs
  • Animer et motiver son équipe en cohérence avec les systèmes de managemen

Programme de la formation

1. Communiquer efficacement Les mécanismes de communication Les freins à la communication Les différents types de langages Le TU et le VOUS 2. Adapter sa communication L'accueil client Les besoins du client dans l'accueil La tenue vestimentaire Le sourire 3. Transmettre à ses équipes Le schéma d'apprentissage Le briefing 4. Le Management La connaissance de soi Les types de management Le Turn-over 5. Le Management collectif Principes structurant face aux différents profils…

1. Communiquer efficacement
Les mécanismes de communication
Les freins à la communication
Les différents types de langages
Le TU et le VOUS
2. Adapter sa communication
L'accueil client
Les besoins du client dans l'accueil
La tenue vestimentaire
Le sourire
3. Transmettre à ses équipes
Le schéma d'apprentissage
Le briefing
4. Le Management
La connaissance de soi
Les types de management
Le Turn-over
5. Le Management collectif
Principes structurant face aux différents profils générationnels
Les capacités managériales
6. Mener un entretien
A l'embauche
Entre collaborateur
L'entretien annuel
Le projet d'activité

Validation et sanction

Obtenir la compréhension des différents types de management ainsi que les postures à adopter dans les situations complexes.
Délivrance d'une attestation de formation conforme à la législation en vigueur.

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

14 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeurs
  • Autre

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

  • Entreprise

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

  • OPCO

    Programme : Autre dispositif, Plan de développement des compétences

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

2 Rue des Glycines
14210 Gavrus

Responsable : CFL Formation CHR & Commerce

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue des Glycines
14210 Gavrus
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes