Aller au contenu principal

Anglais du vin - Faciliter l'interaction en prestation - WineTALK

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_261358711F
Organisme responsable : Terrarhona (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 15234 : Anglais

Présentation de la formation

Objectifs

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de répondre aux compétences décrites ci-dessous: Interagir en anglais avec son public dans le but de créer une expérience positive. Poser des questions en anglais pour comprendre qui sont ses clients et quelles sont leurs attentes. Accueillir des clients visiteurs et se présenter Reformuler des idées complexes en phrases simples et claires en anglais Présenter son domaine, sa marque, son histoire et son terroir/territoire…

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de répondre aux compétences décrites ci-dessous:
  • Interagir en anglais avec son public dans le but de créer une expérience positive.
  • Poser des questions en anglais pour comprendre qui sont ses clients et quelles sont leurs attentes.
  • Accueillir des clients visiteurs et se présenter
  • Reformuler des idées complexes en phrases simples et claires en anglais
  • Présenter son domaine, sa marque, son histoire et son terroir/territoire en anglais
  • Tenir une discussion en anglais
  • Gagner une certaine aisance dans le développement d'un discours en anglais dans le cadre de son activité professionnelle
  • Mener une visite de cave en expliquant en anglais les étapes clés de la vinification des vins tranquilles et effervescents
  • Présenter en anglais les vignobles de la Vallée du Rhône et plus précisément les crus des Côtes du Rhône Nord
  • Mener une dégustation de vin en anglais et interagir avec son audience pour rendre cet exercice plus ludique et interactif.
  • Décrire les styles de vins en anglais
  • Décrire en anglais des idées d'accords mets et vins
  • Remobiliser des structures de phrases complexes permettant de comparer, analyser, décrire et vendre des vins.
  • Développer un argumentaire commercial en anglais

La Certification CLOE anglais atteste la capacité d'une personne à communiquer en situations professionnelles. Les principales compétences évaluées sont :
  • Utiliser un vocabulaire adapté au contexte
  • Utiliser les principales structures grammaticales nécessaires pour construire des phrases cohérentes et de complexité variée
  • Comprendre un court texte et en dégager le sens global et des détails spécifiques
  • Comprendre un énoncé, des instructions ou les questions d'un interlocuteur
  • Communiquer en situation socioprofessionnelle, professionnelle ou spécifique à son activité en employant les expressions adaptées
  • Tenir une discussion sur un sujet professionnel
  • Communiquer de façon naturelle et développer l'interaction orale
  • Se faire comprendre avec une prononciation claire
Les résultats de la Certification CLOE anglais font référence au Cadre Européen Commun de référence pour les Langues (CECRL) qui est une norme internationale permettant de décrire la compétence linguistique. Il consiste en une échelle d'évaluation de la maîtrise d'une langue, avec 6 niveaux : de A1 (élémentaire) à C2 (expérimenté). Cette échelle constitue la référence européenne dans le domaine de l'apprentissage des langues, de leur enseignement et de l'évaluation du niveau, dans de nombreux pays afin de favoriser la mobilité éducative et professionnelle.

Programme de la formation

Programme de la formation 14 rendez-vous, 14 modules en mode club de discussion avec thématiques imposées (fiche pratique à travailler en amont) exclusivement en anglais: Se présenter, présenter son activité et son territoire Mener une dégustation – les étapes Parler de la viticulture et des travaux de l'année Présenter Crozes-Hermitage Parler de la vinification - partie 1 Parler de la vinification - partie 2 Présenter le vignoble de Saint-Joseph Les conditions de…

Programme de la formation
14 rendez-vous, 14 modules en mode club de discussion avec thématiques imposées (fiche pratique à travailler en amont) exclusivement en anglais:
  • Se présenter, présenter son activité et son territoire
  • Mener une dégustation – les étapes
  • Parler de la viticulture et des travaux de l'année
  • Présenter Crozes-Hermitage
  • Parler de la vinification - partie 1
  • Parler de la vinification - partie 2
  • Présenter le vignoble de Saint-Joseph
  • Les conditions de vieillissement et garde
  • Les accords mets et vins – atelier de dégustation
  • Élaborer un argumentaire de vente
  • Mener une dégustation en posant des questions
  • Présenter les vignobles de Saint-Péray et Cornas
  • Présenter le vignoble de la Vallée du Rhône
  • Qu'est-ce qui rend le vignoble Hermitage unique ?

Compréhension orale :
  • Comprendre des explications en anglais sur l'impact des facteurs naturels (climat, terroir) et humains (techniques de vinification) sur le style, la qualité et le prix des vins.
Compréhension écrite :
  • Analyser des fiches techniques, guides de dégustation, et documents législatifs liés au marché du vin
Expression orale :
  • Décrire en anglais les caractéristiques des vins tranquilles et effervescents, en utilisant un vocabulaire professionnel et des expressions adaptées.
  • Expliquer avec clarté et précision l'influence des facteurs naturels et humains sur les styles de vin, ainsi que sur leur qualité et leur prix.
  • Participer à des simulations professionnelles où les apprenants doivent conseiller des clients ou des décideurs sur le choix des vins adaptés à différentes occasions.
  • Répondre aux questions des clients ou de la direction de manière fluide et professionnelle, en s'appuyant sur des connaissances spécifiques du secteur.
Expréssion écrite :
  • Rédiger des descriptions précises et engageantes des caractéristiques des principaux vins pour des cartes de restaurant, des fiches produits ou des supports promotionnels.
  • Préparer des courriels professionnels pour répondre aux demandes de clients ou communiquer avec des partenaires.
Enrichissement du vocabulaire spécifique .Approfondissement des structures grammaticales 
Pratiques interactives et simulations professionnelles :
  • Participer à des jeux de rôle pour simuler des échanges avec des clients, mener des discussions sur le choix stratégique des vins en fonction de critères commerciaux, interagir dans des mises en situation réelles

Validation et sanction

À l'issue de la formation, les stagiaires auront développé une plus grande aisance et confiance dans l'utilisation de l'anglais professionnel appliqué aux métiers du vin, de l'œnotourisme, de la restauration et du commerce. Ils seront capables d'interagir avec un public anglophone dans une démarche d'accueil, de conseil et de création d'une expérience positive, en adaptant leur discours aux attentes et au niveau de compréhension de leurs interlocuteurs. Ils pourront se présenter, présenter leur domaine, leur marque, leur histoire, leur terroir et leur territoire, tout en étant en mesure de reformuler des informations techniques ou complexes de manière simple, claire et accessible.
La formation permettra également aux participants de développer leur capacité à tenir une conversation en anglais, à poser des questions pertinentes, à comprendre les attentes des clients et à construire progressivement un discours professionnel plus fluide et structuré. Ils pourront conduire une visite de cave en expliquant les principales étapes de la vinification des vins tranquilles et effervescents, présenter les vignobles de la Vallée du Rhône et plus particulièrement les crus des Côtes du Rhône Nord, ainsi que mener une dégustation de vin en anglais de manière ludique, interactive et accessible.
Les stagiaires seront également capables de décrire les styles de vins, de présenter des suggestions d'accords mets et vins, de comparer et d'analyser différents vins en mobilisant un vocabulaire et des structures de phrases adaptés. Ils auront développé les compétences nécessaires pour construire un argumentaire commercial en anglais et valoriser leurs produits auprès d'une clientèle internationale.
Grâce au format original de WineTALK, qui associe apprentissage linguistique, mises en situation professionnelles, échanges, dégustations et dynamique de club, les acquis seront régulièrement remobilisés dans un cadre convivial et concret. Cette approche favorisera la pratique régulière de l'anglais, la mémorisation du vocabulaire spécifique au vin et le développement progressif d'une plus grande spontanéité à l'oral, afin de permettre aux stagiaires de transférer directement les compétences acquises dans leurs situations professionnelles.

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

WINE TALK pour Tain's Aperitif for Language & Knowledge

Remise de support pédagogique une semaine avant le module thématique en présentiel

Module en mode club de dégustation avec une thématique

Durée

En centre

42 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeurs
  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

    Publics : Toute personne qui désire gagner de l'aisance en anglais dans son interaction avec des partenaires professionnels. Toute personne travaillant dans le commerce des vins, spiritueux ou encore dans le tourisme et la restauration Pré-requis : Savoir lire

  • Entreprise

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

    Publics : Toute personne qui désire gagner de l'aisance en anglais dans son interaction avec des partenaires professionnels. Toute personne travaillant dans le commerce des vins, spiritueux ou encore dans le tourisme et la restauration Pré-requis : Savoir lire

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Informations sur les publics

Toute personne qui désire gagner de l'aisance en anglais dans son interaction avec des partenaires professionnels. Toute personne travaillant dans le commerce des vins, spiritueux ou encore dans le tourisme et la restauration Pré-requis : Savoir lire

Modalités de recrutement et d'admission

Tests pratiques

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir un niveau A2 en anglais car l'interaction est la clé de voute de chaque session. Etre à l'aise à l'oral en anglais.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

22 Route de Larnage
26600 Tain-l'Hermitage

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
22 Route de Larnage
26600 Tain-l'Hermitage
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes