Alimentation des enfants de 0 à 3 ans : Favoriser une alimentation saine et adaptée
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_261339319F
Organisme responsable :
Ecole Rockefeller - Ecole d'infirmiers et d'assistants de service social de Lyon (EIASS)
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Adapter les pratiques alimentaires aux régimes spécifiques et aux allergies/intolérances
Identifier l'influence des dimensions psycho-affectives et relationnelles sur l'alimentation
Mettre en place un cadre sécurisant et éducatif pour repas
Identifier leur propre rapport à l'alimentation et adopter un positionnement professionnel adapté
Programme de la formation
Comprendre les besoins et bases de l'alimentation du jeune enfant Les piliers de l'alilentation et l'importance des sens dans la régulation physiologique Formation des préférences alimentaires et étapes de décovuerte du gpût Principes nutritionnels essentiels et points de repères scientifiques Idées reçues et actualité scientifique sur l'alimentation du jeune enfant Régimes spécifique et adaptation des pratiques Identification des régimes spécifiques (allergies,…
Les piliers de l'alilentation et l'importance des sens dans la régulation physiologique
Formation des préférences alimentaires et étapes de décovuerte du gpût
Principes nutritionnels essentiels et points de repères scientifiques
Idées reçues et actualité scientifique sur l'alimentation du jeune enfant
Régimes spécifique et adaptation des pratiques
Identification des régimes spécifiques (allergies, régimes "sans")
Gestion des allerègnes et adaptation dans les repas collectifs
Sécurité alimentaire et paramètres à surveiller
Organisation pratique des repas en EAJE
Dimensions psycho-affectives et relationnelles
L'importance des interactions affectives et relationnelles pendant le repas
Approche éducatives : comment faure du repas un moment d'apprentissage et de plaisir
Utilisation du photo-langage pour travailler sur les piliers de l'alimentation
Observation et adaptation aux besoins spécifiques de chaque enfant
Mise en pratique et positionnement professionnel
Planification et construction du repas comme acte éducatif
Paramètres à mesurer et enregistrer pour garantir la sécurité alimentaire
Positionnement professionnel et posture éducative
Synthèse et partage des bonnes pratiques
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeurs
-
- Bénéficiaire de l'action
- Entreprise
Conditions d'accès
Publics visés
- Salarié
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Professionnels de la petite enfance en contact avec les enfants de 0 à 3 ans (EAJE, crèches, assistants maternels...)
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
4 Avenue Rockefeller69373 LYON CEDEX 08
69008 Lyon 8e
Responsable : Ecole Rockefeller - Ecole d'infirmiers et d'assist
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
4 Avenue Rockefeller
69008 Lyon 8e - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes