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Chinois Professionnel HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_261315510F
Organisme responsable : Nali Nali Languages & Cultures (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Formation opérationnelle en chinois, conçue pour les réalités du secteur HCR, au-delà du seul volet linguistique.
  • Savoirs : phonétique, vocabulaire spécifique HCR, syntaxe de base
  • Savoir-faire :accueillir, se présenter, informer/orienter, conseiller, accompagner et gérer des demandes simples en situation professionnelle.
  • Savoir-être : comprendre les codes culturels des clientèles sinophones et adapter sa communication aux situations

Programme de la formation

Phonétique chinoise (Pinyin & tons) : prononciation, rythme, intelligibilité. Bases de communication : se présenter, faire connaissance, indiquer l'heure, parler de sa journée. Lexique & échanges HCR : goûts/boissons, recommandations simples, présenter le restaurant. Situations professionnelles : formuler une demande, prendre une réservation, accueillir/installer, présenter le menu et prendre la commande, régler la note. Mises en pratique : dialogues, jeux de rôle et…

  • Phonétique chinoise (Pinyin & tons) : prononciation, rythme, intelligibilité.
  • Bases de communication : se présenter, faire connaissance, indiquer l'heure, parler de sa journée.
  • Lexique & échanges HCR : goûts/boissons, recommandations simples, présenter le restaurant.
  • Situations professionnelles : formuler une demande, prendre une réservation, accueillir/installer, présenter le menu et prendre la commande, régler la note.
  • Mises en pratique : dialogues, jeux de rôle et scripts opérationnels adaptés au service.

Validation et sanction

À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
  • Interagir en chinois dans les situations HCR essentielles (accueil, réservation, installation, commande, encaissement) avec une prononciation globalement intelligible.
  • Utiliser le vocabulaire professionnel clé et des formules de politesse adaptées pour comprendre une demande simple et y répondre.
  • Appliquer des scripts opérationnels et adapter sa communication aux codes interculturels d'une clientèle sinophone afin d'améliorer la qualité de service.

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Approches pédagogiques :
Mises en situation HCR sur mesure
Pratique orale intensive (prononciation, spontanéité, fluidité, aisance)
Micro-scénarios de service
Feedback individualisé

Durée

En centre

30 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeurs
  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

    Publics : Professionnels du secteur HCR souhaitant acquérir les bases du chinois (mandarin) afin de communiquer avec une clientèle sinophone et de renforcer leurs compétences professionnelles.

  • Entreprise

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

    Publics : Professionnels du secteur HCR souhaitant acquérir les bases du chinois (mandarin) afin de communiquer avec une clientèle sinophone et de renforcer leurs compétences professionnelles.

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Informations sur les publics

Professionnels du secteur HCR souhaitant acquérir les bases du chinois (mandarin) afin de communiquer avec une clientèle sinophone et de renforcer leurs compétences professionnelles.

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Test de positionnement et entretien de besoins en amont pour adapter le parcours.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

30 Rue Jean Pain
38600 Fontaine

Responsable : Nali Nali Languages & Cultures

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
30 Rue Jean Pain
38600 Fontaine
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes