Barista - SCA 1 - Initiation
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_251297799F
Organisme responsable :
Café Mokxa
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
DEVENIR BARISTA, OUVRIR UN ÉTABLISSEMENT OU INTÉGRER UN ÉQUIPE DE BARISTA SAVOIR EXPLIQUER, PARLER, EXTRAIRE ET SUBLIMER LE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ RÉGLER, UTILISER ET ENTRETENIR UN MOULIN À LA DEMANDE, UNE MACHINE À ESPRESSO, UNE MACHINE À CAFÉ FILTRE MAITRISER LA MOUSSE DE LAIT AVEC UNE BUSE VAPEUR DECOUVRIR LE CAFE DE SPECIALITE DECOUVRIR LES METHODES DOUCES MAITRISER LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ PRÉPARER DES BOISSONS CHAUDES ET FROIDES EN RESPECTANT LE CAHIER DES CHARGES…
- DEVENIR BARISTA, OUVRIR UN ÉTABLISSEMENT OU INTÉGRER UN ÉQUIPE DE BARISTA
- SAVOIR EXPLIQUER, PARLER, EXTRAIRE ET SUBLIMER LE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ RÉGLER, UTILISER ET ENTRETENIR UN MOULIN À LA DEMANDE, UNE MACHINE À ESPRESSO, UNE MACHINE À CAFÉ FILTRE
- MAITRISER LA MOUSSE DE LAIT AVEC UNE BUSE VAPEUR
- DECOUVRIR LE CAFE DE SPECIALITE
- DECOUVRIR LES METHODES DOUCES
- MAITRISER LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ
- PRÉPARER DES BOISSONS CHAUDES ET FROIDES EN RESPECTANT LE CAHIER DES CHARGES DE LA SCA
Programme de la formation
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Bénéficiaire de l'action
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Aucun
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
13 Boulevard Edmond Michelet69008 Lyon 8e
Responsable : Café Mokxa
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
105 Avenue Jean Jaurès
69600 Oullins - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes