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Paysan-herboriste

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_251262149F
Organisme responsable : CFPPA De Nyons (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • A1414 Horticulture et maraîchage
  • A1416 Polyculture, élevage
  • D1403 Relation commerciale auprès de particuliers
  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
  • M1302 Direction de petite ou moyenne entreprise

Formacode

  • 21001 : Agriculture biologique
  • 21013 : Culture plante médicinale

Présentation de la formation

Objectifs

Professionaliser les producteurs de plantes médicinales spécialisés en herboristerie.
Maîtriser les techniques de cueillette, de culture de plantes, les différents types de transformations, la règlementation, la commercialisation et la gestion de la ferme.

Programme de la formation

Bloc 1 - Cueillir des PPAM sauvages (126h) Prospection des sites de cueillette Respect de la ressource Organisation du chantier de cueillette et respect de la qualité des plantes Bloc 2 - Cultiver des plantes aromatiques et médicinales (161h) Travail préparatoire aux cultures Mise en culture, suivi et entretien Récolte Bloc 3 - Transformer des plantes aromatiques et médicinales (217h) Séchage des PPAM en vue de l'élaboration des tisanes, aromates ou plantes sèches…

Bloc 1 - Cueillir des PPAM sauvages (126h)
Prospection des sites de cueillette
Respect de la ressource
Organisation du chantier de cueillette et
respect de la qualité des plantes

Bloc 2 - Cultiver des plantes aromatiques et
médicinales (161h)
Travail préparatoire aux cultures
Mise en culture, suivi et entretien
Récolte

Bloc 3 - Transformer des plantes
aromatiques et médicinales (217h)
Séchage des PPAM en vue de l'élaboration
des tisanes, aromates ou plantes sèches
Distillation
Transformations alimentaires et cosmétiques
Organisation générale de l'activité de
transformation

Bloc 4 - Commercialiser en circuit court
des plantes aromatiques et médicinales
(231h)
Elaboration de sa stratégie de
commercialisation
Création des supports de communication
Vente et information au consommateur dans
le cadre de la vente directe ou du circuit court
Transmission des savoirs et savoir-faire
traditionnels et populaires
Gestion commerciale de la vente des produits

Bloc 5 - Concevoir et piloter son activité de
paysan-herboriste (231h)
Préparation de son installation
Pilotage de son activité au quotidien
Affirmation de ses valeurs en tant que
paysan-herboriste

Evaluation et analyse de pratique (42h)

Stage pratique : période d'application en
milieu professionnel (623h)

Validation et sanction

Validation et délivrance du titre de PAYSAN HERBORISTE

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

La partie en centre alternera des cours en salle et sur le terrain (Soit terrain pédagogique du CFPPA Soit terrain chez les producteurs)

Durée

En centre

1008 h

En entreprise

623 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir un diplôme de Niv 4 et justifier de 3 mois d'expérience en milieu agricole (Emploi, stage, Woofing, bénévolat...)

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 Avenue de Venterol
26110 Nyons

Responsable : CFPPA de Nyons

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Avenue de Venterol
26110 Nyons
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes