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Certificat de spécialisation accueil-réception

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_241233140F
Organisme responsable : GRETA de Grenoble (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42686 : Accueil tourisme
  • 42788 : Service réception

Présentation de la formation

Objectifs

Vente des services de l'établissement (correspond à l'épreuve E1 - Pratique professionnelle en français, en anglais et langue étrangère 2) : Mettre en œuvre des procédures d'accueil différencié Mettre en œuvre la négociation Vendre le produit chambre et les services de l'établissement Mettre en œuvre des procédures de remise en état du poste de travail Appliquer les procédures commerciales de l'entreprise Suivi administratif des clients (correspond à…

Vente des services de l'établissement (correspond à l'épreuve E1 - Pratique professionnelle en français, en anglais et langue étrangère 2) :
  • Mettre en œuvre des procédures d'accueil différencié
  • Mettre en œuvre la négociation
  • Vendre le produit chambre et les services de l'établissement
  • Mettre en œuvre des procédures de remise en état du poste de travail
  • Appliquer les procédures commerciales de l'entreprise
Suivi administratif des clients (correspond à l'épreuve E2 - Étude d'une ou de situation(s) professionnelle(s) :
  • Mettre en œuvre et appliquer les procédures administratives et de gestion selon la réglementation en vigueur
  • Analyser et évaluer les résultats et les situations (démarche qualité, fidélisation clientèle)
  • Traiter le dossier client de la réservation au suivi du départ
  • Enregistrer, facturer, encaisser et contrôler les ventes de l'établissement
Accueil et communication (correspond à l'épreuve E3- Évaluation des activités en milieu professionnel et communication) :
  • Établir et assurer la relation d'accueil, de la réservation au départ du client
  • Informer, renseigner le client
  • Émettre et recevoir des informations internes et externes à l'entreprise
  • Mettre en place un processus de recherche et de traitement des informations
  • Mettre en œuvre des procédures d'information

Programme de la formation

Production de services en hôtellerie restauration : - Conception et réalisation des prestations de services attendues par le client - Évaluation et analyse de la production de services - Communication avec les autres services Animation de la politique commerciale et développement de la relation client : - Participation à la définition de la politique commerciale - Déploiement de la politique commerciale dans l'unité de production de services - Développement de la relation client…

Production de services en hôtellerie restauration :
- Conception et réalisation des prestations de services attendues par le client
- Évaluation et analyse de la production de services
- Communication avec les autres services
Animation de la politique commerciale et développement de la relation client :
- Participation à la définition de la politique commerciale
- Déploiement de la politique commerciale dans l'unité de production de
services
- Développement de la relation client
Management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration :
- Management de tout ou partie du service
- Gestion et animation de l'équipe
Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration :
- Mise en œuvre de la politique générale de l'entreprise dans l'unité
- Mesure de la performance de l'unité et de sa contribution à la performance
de l'entreprise
Entrepreneuriat en hôtellerie-restauration :
- Formalisation d'un projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration
- Évaluation de la faisabilité du projet entrepreneurial en hôtellerie-
restauration

Validation et sanction

Certificat de spécialisation accueil-réception

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

420 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public visé

  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Bac validé

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

15 Avenue Beaumarchais
38100 Grenoble

Responsable : Lycée polyvalent hôtelier Lesdiguières

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
SITE BEAUMARCHAIS
38100 Grenoble
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes