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BP option conducteur de ligne de production alimentaire

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_241213943F
Organisme responsable : EPLEFPA Du Velay - LEGTPA Georges Sand (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
  • H3301 Conduite d'équipement de conditionnement
  • H3303 Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)

Formacode

  • 21554 : Agroalimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Il assure la conduite et la surveillance des machines en vue de réaliser des processus de fabrication alimentaire. Au quotidien, le conducteur de ligne consulte et met en application les consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité, etc.) prescrites par le responsable de production et inscrite dans le cahier des charges. Il coordonne et supervise le travail d'une équipe d'opérateurs de production chargés chacun d'une tâche spécifique. Il veille au bon…

Il assure la conduite et la surveillance des machines en vue de réaliser des processus de fabrication alimentaire.
Au quotidien, le conducteur de ligne consulte et met en application les consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité, etc.) prescrites par le responsable de production et inscrite dans le cahier des charges. Il coordonne et supervise le travail d'une équipe d'opérateurs de production chargés chacun d'une tâche spécifique.
Il veille au bon fonctionnement des différentes étapes de fabrication des produits alimentaires et s'engage à faire respecter les normes de productivité. Il réalise également des opérations de marquages (DLC, numéro de lot…). Il applique les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
Le conducteur de ligne de conditionnement conditionne des produits manuellement ou au moyen d'une machine automatisée d'emballage, d'embouteillage, de palettisation selon les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de production (délais, quantités, qualité). Il applique des mesures correctives en cas de dysfonctionnement des équipements et de non-conformité du conditionnement des produits. Il peut effectuer le réglage, l'entretien des équipements et réaliser des opérations de marquage, de stockage, d'étiquetage.

Programme de la formation

  • Bloc 1 : se situer en tant que professionnel de la production de produits alimentaires
  • Bloc 2 : organiser les travaux de la ligne de production alimentaire
  • Bloc 3 : conduire une ligne de production alimentaire
  • Bloc 4 : réaliser l'entretien courant de la ligne de production alimentaire:
  • UCARE: Préparer la mise en production d'une nouvelle transformation alimentaire artisanale

Validation et sanction

Obtenir le BP Conducteur de Ligne en Production Alimentaire

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

910 h

En entreprise

2520 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage, Contrat de professionnalisation

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Militaire en reconversion
  • Public de la formation initiale
  • Public sans emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Diplôme de niveau 3 (apprentissage) plus de 18 ans (formation continue)

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

50 Impasse des Epiceas
BP 41
43200 Yssingeaux

Responsable : CFPPA Yssingeaux

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
50 Impasse des Epiceas
43200 Yssingeaux
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes