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Licence professionnelle mention Produits du terroir, circuits courts et gastronomie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_241210381F
Organisme responsable : GRETA-CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1406 Management en force de vente
  • G1102 Promotion du tourisme local
  • G1301 Conception de produits touristiques
  • G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique

Formacode

  • 42627 : Gestion entreprise touristique
  • 42638 : Développement touristique
  • 42648 : Conception produit touristique
  • 42659 : Marketing touristique

Présentation de la formation

Objectifs

Réaliser des actions de veille stratégique, commerciale et réglementaire pour l'établissement Réaliser un diagnostic territorial en collaborant avec les différentes parties prenantes Étudier le marché, analyser la faisabilité marketing et la faisabilité financière d'une offre de produits touristiques Concevoir une offre de produits intégrant des critères environnementaux et sociétaux Mettre en œuvre le marketing mix d'un produit touristique pour atteindre les objectifs de…

  • Réaliser des actions de veille stratégique, commerciale et réglementaire pour l'établissement
  • Réaliser un diagnostic territorial en collaborant avec les différentes parties prenantes
  • Étudier le marché, analyser la faisabilité marketing et la faisabilité financière d'une offre de produits touristiques
  • Concevoir une offre de produits intégrant des critères environnementaux et sociétaux
  • Mettre en œuvre le marketing mix d'un produit touristique pour atteindre les objectifs de marché
  • Commercialiser des produits touristiques matériels et immatériels en choisissant les canaux de distribution les plus appropriés
  • Élaborer des actions de promotion d'un territoire en suivant des indicateurs de performance
  • Contribuer à l'élaboration de la stratégie de la structure touristique
  • Gérer la qualité de service et la relation client pour augmenter les ventes, fidéliser la clientèle et valoriser l'expérience client
  • Manager les équipes dans une perspective responsable (gestion responsable des ressources humaines, Qualité de Vie au Travail)
  • Optimiser la gestion d'un service commercial (pilotage et maîtrise des coûts)
  • Optimiser la stratégie marketing et sa mise en œuvre en intégrant les outils du marketing digital et/ou de l'intelligence artificielle
  • Accompagner les structures touristiques dans leur mise aux normes environnementales et dans leurs démarches d'adaptation aux changements climatiques (RSE, labellisation, affichage environnemental)

Programme de la formation

Connaissances des activités agricoles. • Activités et ressources du monde rural. • Connaissance des produits. • Biologie agroalimentaire. • Signes et Labels de qualité. • Terroirs et gastronomie. •  Secteurs de la production et de la transformation. •   Droit en exploitation touristique et hôtelière. • Cultures et gastronomie. • Sociologie de la consommation. • Goûts et produits. • Tourisme et gastronomie. • Réseaux de distribution. • Marketing des produits du terroir. • Médias et supports de…

Connaissances des activités agricoles. • Activités et ressources du monde rural. • Connaissance des produits. • Biologie agroalimentaire. • Signes et Labels de qualité. • Terroirs et gastronomie. •  Secteurs de la production et de la transformation. •   Droit en exploitation touristique et hôtelière. • Cultures et gastronomie. • Sociologie de la consommation. • Goûts et produits. • Tourisme et gastronomie. • Réseaux de distribution. • Marketing des produits du terroir. • Médias et supports de communication. • Outils informatiques. • Anglais. •  Projet Tuteuré (en stage ou en apprentissage).

Validation et sanction

Licence professionnelle  mention métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 3 et 4

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

455 h

En entreprise

1365 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public visé

  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un diplôme Bac+2, principalement dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie restauration, urbanisme et aménagement du territoire, techniques de commercialisation.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Lieudit Le Dodin
69570 Dardilly

Responsable : Lycée et GRETA CFA François Rabelais Lyon-Dardilly

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Lieudit Le Dodin
69570 Dardilly
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes