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L'étiquetage des produits alimentaires

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_231165553F
Organisme responsable : Ideallis (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Objectifs pédagogiques
> Identifier les mentions obligatoires en matière d'étiquetage des produits alimentaires.
> Comprendre la déclaration nutritionnelle.
> Utiliser la règlementation Française et Européenne pour réaliser un étiquetage conforme.

Programme de la formation

IDENTIFIER LES MENTIONS OBLIGATOIRES EN MATIERE D'ETIQUETAGES DES PRODUITS ALIMENTAIRES Le règlement 1169/2011 (INCO) : Les modalités d'application Les autres textes règlementaires : Code de la consommation, Code des usages.   UTILISER LA REGLEMENTATION FRANÇAISE ET EUROPEENNE POUR REALISER UN ETIQUETAGE CONFORME Les mentions d'étiquetage : mentions obligatoires, mentions facultatives, les allégations. Déclaration nutritionnelle – Calcul des valeurs…

IDENTIFIER LES MENTIONS OBLIGATOIRES EN MATIERE D'ETIQUETAGES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
  • Le règlement 1169/2011 (INCO) : Les modalités d'application
  • Les autres textes règlementaires : Code de la consommation, Code des usages.
 
UTILISER LA REGLEMENTATION FRANÇAISE ET EUROPEENNE POUR REALISER UN ETIQUETAGE CONFORME
    • Les mentions d'étiquetage : mentions obligatoires, mentions facultatives, les allégations.
    • Déclaration nutritionnelle – Calcul des valeurs nutritionnelles.
    • Les conséquences du non-respect aux exigences règlementaires.
    • Exercices pratiques liés aux points abordés

Validation et sanction

Objectifs pédagogiques
> Identifier les mentions obligatoires en matière d'étiquetage des produits alimentaires.
> Comprendre la déclaration nutritionnelle.
> Utiliser la règlementation Française et Européenne pour réaliser un étiquetage conforme.

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeurs
  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

    Publics : Toute personne en charge de la réglementation : Personnel des services qualité, gérants d'entreprise, etc…

  • Entreprise

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

    Publics : Toute personne en charge de la réglementation : Personnel des services qualité, gérants d'entreprise, etc…

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Informations sur les publics

Toute personne en charge de la réglementation : Personnel des services qualité, gérants d'entreprise, etc…

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

Savoir lire, écrire et compter.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

2 rue Jean Bertin
79 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 Valence

Responsable : Ideallis

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
2 Rue Jean Bertin
26000 Valence
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes