La réglementation en alimentation infantile
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_221109497F
Organisme responsable :
Novalim-Alimentec
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
- Identifier les textes réglementaires de référence en alimentation infantile
- Appréhender les contraintes de composition nutritionnelle, d'étiquetage, de qualité et les allégations nutitrionnelles et de santé
- Connaître les sites de veilles réglementaires et scientifiques
- Visualiser un panorama d'exemples de communication nutritionnelle de produits en alimentation infantile
Programme de la formation
Le panorama des textes réglementaires spécifique en alimentation infantile et calendrier réglementaire Les différentes catégories des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et enfants en bas âge Focus sur la catégorie « aliments pour bébés destinés aux nourrissons et enfants en bas âges » : composition nutritionnelle et étiquetage La déclaration nutritionnelle : méthode de calcul et présentation des valeurs Les « recommandations nutritionnelles » Les autres contraintes…
Les différentes catégories des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et enfants en bas âge
Focus sur la catégorie « aliments pour bébés destinés aux nourrissons et enfants en bas âges » : composition nutritionnelle et étiquetage
La déclaration nutritionnelle : méthode de calcul et présentation des valeurs
Les « recommandations nutritionnelles »
Les autres contraintes réglementaires applicables à l'alimentation infantile: utilisation des additifs, réglementation Bio, critères microbiologiques, contaminants et pesticides, matériaux aptes au contact alimentaire
Les allégations nutritionnelles et de santé
Veille règlementaire
Panorama des produits pour l'alimentation infantile et décryptage règlementaire
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
7 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Bénéficiaire de l'action
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
BAC + 2
Conditions spécifiques et prérequis
Notions de base en nutrition
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation mixte
Adresse
155 rue henri de boissieu01000 Bourg-en-Bresse
Responsable : Novalim-Alimentec
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
155 rue henri de boissieu
01000 Bourg-en-Bresse - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes