Aller au contenu principal

Pack - Permis d'exploitation pour les débits de boissons + Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - HACCP

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_2101480F
Organisme responsable : Objectif PE (OPE) (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 21547 : Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
  • 21572 : Réglementation hygiène agroalimentaire
  • 42725 : Restauration rapide
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
  • 42793 : Hygiène sécurité hôtel restaurant

Présentation de la formation

Objectifs

Formation obligatoire pour la vente d'alcool dans l'activité économique
Formation obligatoire pour la vente de tout type de restauration

Programme de la formation

1) Environnement juridique et Code de la santé publique

2) Notion de danger et risques
Normes et meilleures pratiques
Mise en oeuvre de l'assurance qualité

Validation et sanction

Validation ses connaissances du Code de la Santé Publique
Validation des acquis et obligations pour toute manipulation de denrées alimentaires

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeurs
  • Bénéficiaire de l'action

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

  • Entreprise

    Programme : Entreprise, Individuel (AIF, POEI, Région individuel, autofinancement)

Conditions d'accès

Publics visés

  • Salarié
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

sans pré requis

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

232 Rue Paul Bert
69003 Lyon 3e

Responsable : Objectif PE

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
232 Rue Paul Bert
69003 Lyon 3e
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes