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BP arts de la cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 03_1500398F
Organisme responsable : Institut des Métiers (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1601 Management du personnel de cuisine
  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42760 : Gastronomie
  • 42782 : Gestion cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Il s'agit d'un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BP arts de la cuisine

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public visé

  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir entre 15 et 29 ans révolus Etre titulaire d'un des diplômes suivants : CAP Cuisine, BEP Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie, Bac Professionnel Cuisine, Bac Technologique Hôtellerie, BTS Hôtellerie Restauration option B Art culinaire, Art de la Table et du Service Avoir signé un contrat d'apprentissage

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

14 rue du Château des Vergnes
Cedex 2
63100 Clermont-Ferrand

Responsable : Institut des métiers

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
14 rue du Château des Vergnes
63100 Clermont-Ferrand
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes