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Certificat de spécialisation Vendeur Conseil en Alimentation

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202606389205
Organisme responsable : GRETA POITOU-CHARENTES - SIÈGE ADMINISTRATIF (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

  • D1106 Vente en alimentation

Formacode

  • 34525 : Vente produit alimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire de la mention complémentaire "Vendeur-conseil en alimentation" exerce son activité au sein d'un espace de vente alimentaire. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires.

Programme de la formation

RNCP37105BC01 - Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité Approvisionner en produits alimentaires : Effectuer l'inventaire physique quotidien Participer aux commandes Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Gérer les déchets et les consignes Organiser et entretenir les espaces de travail Mettre en valeur l'offre Préparer et conditionner des produits Appliquer des règles d'étiquetage Implanter les produits Réaliser,…

RNCP37105BC01 - Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité Approvisionner en produits alimentaires : Effectuer l'inventaire physique quotidien Participer aux commandes Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Gérer les déchets et les consignes Organiser et entretenir les espaces de travail Mettre en valeur l'offre Préparer et conditionner des produits Appliquer des règles d'étiquetage Implanter les produits Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique Mettre en scène, théâtraliser les produits Maintenir le rayon en état marchand RNCP37105BC02 - Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client Conseiller et vendre Accueillir le client Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client S'adapter au contexte commercial et au comportement du client Présenter des produits alimentaires et argumenter Conseiller le client Prendre les commandes physiques et virtuelles Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l'encaissement Développer l'activité commerciale et fidéliser Mettre en œuvre des animations commerciales Participer à la communication commerciale digitale Présenter et mettre e œuvre des outils de fidélisation Finaliser la prise en charge personnalisée du client Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

600 h

En entreprise

1 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

19 Rue DES MEURES LYCEE MARC GODRIE
86200 Loudun

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
19 Rue DES MEURES LYCEE MARC GODRIE
86200 Loudun
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes