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AFEST : Production et gestion de l'activité culinaire (Agent polyvalent de restauration) [AFEST]

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202605381888
Organisme responsable : ECP FORMATIONS - CHRISTIAN FIOR (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Ce parcours de professionnalisation vise à acquérir les compétences nécessaires en production et gestion culinaire, et à renforcer ainsi ses possibilités d'accès à l'emploi durable.Jeunes 16-30 ans97 % de temps de Formation En Situation de Travail au sein de l'entreprise

Programme de la formation

AFEST : Production et gestion de l'activité culinaire (Agent polyvalent de restauration) - - organiser et entretenir le poste de travail et les équipements, de manière autonome,-intégrer les normes et règlements qui régissent l'activité,- assurer des temps de production culinaire en autonomie,-accueillir, informer et de réagir aux attentes des clients,- comprendre les fondements de la gestion de l'entreprise, le suivi économique de l'activité,- contribuer aux échanges et…

AFEST : Production et gestion de l'activité culinaire (Agent polyvalent de restauration) - - organiser et entretenir le poste de travail et les équipements, de manière autonome,-intégrer les normes et règlements qui régissent l'activité,- assurer des temps de production culinaire en autonomie,-accueillir, informer et de réagir aux attentes des clients,- comprendre les fondements de la gestion de l'entreprise, le suivi économique de l'activité,- contribuer aux échanges et être force de proposition dans le collectif de travail,- acquérir des compétences pour fabriquer des produits alimentaires en conserve, en respectant les normes de qualité et les procédures d'hygiène-sécurité. -

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

En entreprise

759 h

Modalités d'alternance

97 % de temps de Formation En Situation de Travail au sein de l'entreprise

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Collectivité territoriale - Conseil régional

    Programme : Programme régional de formation (PRF SUB) - PRF SUB-DE - Afest

Conditions de prise en charge
Ce parcours vise à acquérir les compétences nécessaires en production et gestion culinaire, et à renforcer ainsi ses possibilités d'accès à l'emploi durable. Jeunes 16-30 ans 97 % de temps de Formation En Situation de Travail au sein de l'entreprise

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Jeunes Quartier Prioritaire de la Ville

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

-
17000 La Rochelle

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
-
17000 La Rochelle
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes