Barista 1 & Latte art 1
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202603374355
Organisme responsable :
MAXICOFFEE ECOLE CAFE
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Connaitre le cheminement du café de l'arbre à la tasse
Maitriser l'extraction d'un espresso
Maitriser la texturisation de lait végétal et animal
Réaliser les figures de base de Latte Art
Programme de la formation
• Barista Niveau 1 JOUR1
Reconnaitre les espèces de café et profils de torréfaction
Identifier le matériel barista
Réaliser l'extraction de l'espresso en respectant les base et réglages
Reproduire les recettes classiques du coffee shop ( cappuccino, latte, flat white etc...)
Respecter l'hygiène et entretenir le poste barista
• Latte Art Niveau 1 JOUR 2
Connaitre l'histoire du Latte Art
Maitriser la texturisation du lait
Réaliser les figures de base du Latte Art
Validation et sanction
-
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Information non communiquée
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
14 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Autre
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Handicapé
- Jeune (dans le cadre du plan jeune)
- Jeune 16-25 ans
- Public en emploi
- Salarié
- Salarié dans le cadre du CIF
- Salarié dans le cadre du DIF
- Salarié dans le cadre du plan de formation
- Salarié en contrat aidé
- Salarié en période de professionnalisation
- Salarié en reconversion
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Délais d'accès 3 semaines
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
25 Rue Galeben33380 Mios
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
25 Rue Galeben
33380 Mios - Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes