CAP Glacier Fabricant
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202601359369
Organisme responsable :
CMA NA
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Formacode
- 21529 : Glacerie
Présentation de la formation
Objectifs
Programme de la formation
En formation: Pratique professionnelle Technologie Sciences appliquées Gestion des approvisionnement Prévention santé environnement Enseignement général En entreprise: Réceptionner, stocker, contrôler les matières premières et en assurer la traçabilité ainsi que les produits et semi-finis, Travailler en équipe, Organiser son poste de travail pour une production donnée, Réaliser et valoriser des desserts glacés et des produits de pâtisserie, de confiserie et de chocolaterie du…
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
420 h
En entreprise
1120 h
Financement
- Conventionnement
- Non
- Financeur
-
- Autre
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Handicapé
- Jeune (dans le cadre du plan jeune)
- Jeune 16-25 ans
- Public en emploi
- Salarié
- Salarié dans le cadre du CIF
- Salarié dans le cadre du DIF
- Salarié dans le cadre du plan de formation
- Salarié en contrat aidé
- Salarié en période de professionnalisation
- Salarié en reconversion
- Tout public
Niveau d'entrée
CAP, BEP
Conditions spécifiques et prérequis
Pas de prè-requis pour un parcours en 2 ans, être titulaire d'un CAP pour un parcours en 1 an
Modalités d'accès
- Accessible en contrat de professionnalisation
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
170 Chemin Gustave Eiffel40000 Mont-de-Marsan
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
170 Chemin Gustave Eiffel
40000 Mont-de-Marsan - Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes