Entreprendre en agriculture paysanne

Découvrir son territoire et ses acteurs - Visites de fermes sur le territoire, entendre des témoignages et échangeravec des professionnels déjà installés (autres paysans et paysannes),rencontres et temps d'échange avec des acteurs divers du territoire - 21 hComprendre l'agriculture paysanne (histoire de l'agriculture en France) - Retracer l'histoire de l'agriculture en France, des politiques publiques et de leurs impacts sur le quotidien paysan- Connaître l'actualité des politiques publiques, des aides.- Savoir à quelle aides prétendre et comment les obtenirVisites de fermes et témoignages de paysans sur leur représentation de l'agriculture paysanne - 10 hAccéder au foncier agricole - Connaître les différents modes de faire valoirRencontrer les acteurs ressource dans la recherche de foncier (Tdl,...)Connaître la réglementation en matière d'achat foncierRencontrer les institutions de régulation du foncier (Safer, CDOA) Connaîtreles fondamentaux concernant le foncier agricole et les modes d'acquisitionsSavoir où rechercher le foncier agricole.Connaître le mode de fonctionnement de la Safer et des mécanismes derégulation du foncier - 21 hDimensionner son projet économiquement - Comprendre l'importance du chiffrage des besoins personnels,Estimer les besoins en rémunération du temps de travail,connaître les différents moyens de productionMettre en lien les moyens de production et le plan de financement et leprévisionnel de résultat - 21 hConstruire un prévisionnel financier - Connaître les différentes modalités de financement de l'installation enagriculture ;Rencontrer les bailleurs et autres acteurs du financement ;Projeter les besoins de son projet sur les solutions présentéesRéaliser un plan de financement et un prévisionnel économique - 21 hIdentifier son marché et sa clientèle potentielle - Comprendre et savoir mettre en place une étude de marchéConnaître les différents circuits de commercialisationRéfléchir à sa stratégie de commercialisationCalculer le prix de reviens de la gamme choisie suite à l'étude de marché - 14 hComprendre les statuts juridiques et leurs impacts sociaux et fiscaux - Comprendre les choix statutaires pour son installation agricole en agriculturepaysanne (statuts juridiques, fiscaux, sociaux)Entretiens individualisés sur les statuts juridiques, fiscaux et sociauxTravail personnel sur la constitution du dossie