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WSET Niveau 2

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202505320142
Organisme responsable : WINEVOX (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Etre capable de décrire et comparer les styles de vin produits à partir des principaux cépages locaux et internationaux, de lire et comprendre les étiquettes des grandes régions viticoles dans le monde, et de prodiguer des conseils de base en matière de choix et de service des vins.

Programme de la formation

1ère journée : Style, Qualité et Prix du vin 1. Viticulture, vinification et élevage 2. Comprendre et savoir interpréter une étiquette 3. Facteurs qui affectent le style, la qualité et le prix des vins Service, conservation et dégustation du vin 1. Conservation et service du vin 2. Responsabilité sociale et professionnelle 3. Technique de dégustation 4. Accords mets et vins Session 3: Les principaux cépages internationaux (part. 1) Chardonnay & Pinot Noir: Leurs caractéristiques, Les…

1ère journée : Style, Qualité et Prix du vin 1. Viticulture, vinification et élevage 2. Comprendre et savoir interpréter une étiquette 3. Facteurs qui affectent le style, la qualité et le prix des vins Service, conservation et dégustation du vin 1. Conservation et service du vin 2. Responsabilité sociale et professionnelle 3. Technique de dégustation 4. Accords mets et vins Session 3: Les principaux cépages internationaux (part. 1) Chardonnay & Pinot Noir: Leurs caractéristiques, Les différentes régions où ils sont cultivés 2ème journée Les principaux cépages internationaux (part. 2) Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Riesling Les autres cépages ou vins blancs importants Pinot Grigio/ Pinot Gris, Verdicchio, Gavi & Soave (Italie) Chenin, Muscadet, Viognier, Gewurztraminer. Sémillon, Albariño (Espagne) Torontés (Argentine) 3ème journée Les autres cépages ou vins rouges importants Gamay, Nebbiolo (Barolo) Barbera, Sangiovese (Chianti) Tempranillo (Rioja, Ribera del Duero) Zinfandel (USA) Pinotage (Af. du Sud) Malbec, Carmenère Autres styles de vins 1. Les vins effervescents 2. Les vins doux 3. Les vins fortifiés: Sherry and Porto Un examen de 50 questions à choix multiple sera proposé à la fin du stage qui permettra de prétendre au certificat WSET Level 2 Award in Wines

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Aucune conditions spécifiques

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Avenue 40 JOURNAUX
33000 Bordeaux

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Avenue 40 JOURNAUX
33000 Bordeaux
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes